Hoe en waar worden wijnfeesten gehouden? Wijnfestivals in Moskou, Stavropol, Sebastopol

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:22

Gewoonlijk zijn er in september-oktober in Europa festivals gewijd aan de drank van koningen - wijn. U kunt traditionele en unieke drankjes proberen, met eigen ogen zien hoe wijn van water wordt gemaakt, deelnemen aan familiefeesten op wijnfestivals in Portugal (Madeira Wine Festival), Tsjechië (Vinobraní), Roemenië (Oogstfestival), Duitsland (Würstmarkt), Georgië (Rtveli), Zwitserland (Neuchatel Wine Festival), Italië (Marino Grape Festival), Moldavië (Nationale Wijndag).

Golitsyn Russisch wijnfestival in Moskou

Loopt niet achter bij het houden van wijnfestivals en Rusland. In 2016 werd een wijnfestival gehouden in Orlikov Lane van de hoofdstad, waaraan 25 wijnmakerijen en enkele fabrikanten van boerderijproducten deelnamen. Het was een geslaagd debuut voor het eerste festival. Het festival duurde drie dagen. Gedurende deze tijd is het bezocht door meer dan 1.000 bezoekers met verschillende professionele achtergronden, die Russische wijn konden proeven. Dit festival werd ondersteund door het MinisterieLandbouw. Fabrikanten die de productiecyclus "van de wijnstok tot de fles" uitvoeren, werden erop gemarkeerd. Dit is vooral belangrijk voor binnenlandse kopers, aangezien er veel namaakproducten worden verkocht in ons distributienetwerk. Het wijnfestival in Moskou, gehouden onder de naam Golitsyn, maakte een succesvol debuut. Oh, dit is wat de organisatoren en bezoekers zeggen. In 2017, in december, werd dit festival weer gehouden.

Grote Wijndag in Moskou

Gelijktijdig met het Galitsyn-festival in Moskou, debuteerde het Big Wine Day-wijnfestival op initiatief van een van de grootste wijnimporteurs in ons land - WBG-bedrijven. Dit festival wordt gehouden in de Badaevsky-brouwerij in de Brooklyn Studio-loft. In tegenstelling tot het Galitsyn-festival werden hier wijnen van over de hele wereld gepresenteerd. Het speelt zich af in de loop van één dag. Naast wijnproeverijen op het festival gaven eminente gasten masterclasses, eten en drinken werden gepresenteerd door restaurants en gastro-projecten. Op het festival was muzikale begeleiding aanwezig. In 2017 vond deze feestdag plaats op 16 september. Dit festival wordt ook wel het "Grote Wijnfestival" genoemd.

"Smaak van de Krim" in Sebastopol

Andere regio's blijven niet achter op Moskou. In Sebastopol werd op het Nakhimov-plein een wijn- en muziekfestival gehouden, genaamd "The Taste of Crimea", waar thematische gebieden van de Krim en Sebastopol-wijnmakers, culinaire specialisten en restauranthouders werden geopend. Dit festival ook inbegrepeneen groot concertprogramma, kennismaking met de tradities van Sebastopol en de Krim. Naast de wijn zelf werd hier de lokale keuken gepresenteerd, werd de geschiedenis van het wijnmaken verteld en werden er verschillende wedstrijden gehouden. De organisator was de wijnbouworganisatie "Inkerman".

In 2017, begin september, vond dit festival al plaats op twee locaties. Naast het Nakhimov-plein werd het festival gehouden op de Grafskaya-werf. Ze organiseerden recreatiegebieden, masterclasses, DJ-optredens. Deze vakantie duurde één dag.

Festival van jonge wijn in Balaklava

Eind september - begin oktober wordt in de ongelooflijk mooie badplaats Balaklava een festival van jonge wijn gehouden, waar Krim-wijnmakers hun prestaties demonstreren. Het heet Wijnfeest. Hier worden wijnproeverijen, uitwisseling van ervaringen, discussies gehouden. Net als veel andere evenementen van dit soort worden hier niet alleen wijnen gepresenteerd, maar ook nationale producten en restaurantlekkernijen. Gasten krijgen een amusementsprogramma, masterclasses, beurzen voorgeschoteld. Dit festival ondersteunt niet alleen lokale wijnmakers, maar heeft ook tot doel eco-gastronomisch toerisme op de Krim te ontwikkelen.

"Jonge Wijndag" in Kislovodsk

Op 13 oktober organiseert Kislovodsk het wijnfestival "Jonge Wijndag" op Kurortny Boulevard. Deze feestdag wordt voor de tweede keer gehouden om het succes van de wijnmakers van Stavropol te demonstreren. Hier worden de beste druivenrassen gepresenteerd enwijn productie. Iedereen kan deelnemen aan de proeverij. Voor dit festival zijn een kermis en een groot feestconcert gepland.

Hieronder staan enkele buitenlandse festivals.

"Tamada - 2017" in Stavropol

In Stavropol wordt het wijnfestival "Tamada" genoemd omdat het wordt gehouden door het gelijknamige handelsnetwerk. Het werd voor het eerst gehouden in 2017 en viel samen met het 20-jarig jubileum van het bedrijf Henry en K, dat eigenaar is van de Tamada-winkelketen. Hier was er een kennismaking met wijnbereiding en andere producten uit de klasse "Dranken" van de leiders van deze markten, zowel vertegenwoordigers van ons land als van buitenlandse. Bezoekers maakten kennis met de cultuur van wijnconsumptie, gastronomische combinaties van verschillende dranken. Gasten van het festival waren aanwezig aan de buffettafel, masterclasses, proeverijen van niet alleen wijnen, maar ook andere dranken, met name cocktails. Alle actie ging gepaard met een zee van muziek, een bartendershow, een entertainmentprogramma en een heleboel competities, evenals een disco uit de jaren 80 en 90.

Vakantie in Limassol

Limassol ligt op Cyprus. Hier proef je niet alleen wijn, maar ook heerlijk eten in onbeperkte hoeveelheden. Het festival wordt buiten gehouden in grote ruimtes om iedereen tegemoet te komen. In de regel gaat de actie altijd gepaard met nationale dansen en muziek. Het Limassol Wine Festival wordt sinds 1961 gehouden en duurt ongeveer 10 dagen. Deze vakantie begint tijdens het rijpen van druiven, wanneer de lucht verzadigd iszijn delicate geur.

In Cyprus wordt wijn bereid volgens oude tradities, met behoud van de geheimen van het koken, kenmerkend voor elk bergdorp.

In de oude hoofdstad van Cyprus, Paphos, zijn er verschillende mozaïeken, waarvan er één de mythe van het maken van wijn verbeeldt. Cyprioten houden zich niet alleen aan de oude tradities van wijnmaken, ze eren ook de cultuur van het drinken van wijn. Bij hen thuis staat er altijd wijn op de tafels tijdens de lunch of het diner, maar het is bijna onmogelijk om daar dronken mensen te ontmoeten.

's Avonds van 20.00 uur tot 23.00 uur lokale tijd kunnen degenen die willen de wijn gratis proeven.

Bovendien kan iedereen deelnemen aan de bereiding van wijn in het openbaar, wanneer ze, tot toejuiching van iedereen en onder begeleiding van klinkende muziek, de druiven beginnen te vertrappen waarvan ze wijn zullen ontvangen.

Legende van Limassol

Volgens de mythe bedankte Dionysus (de god van de wijn) hem voor de gastvrijheid van koning Ikarios door de kunst van het wijnmaken te onderwijzen. De koning besloot dit drankje te proberen bij de herders, die, omdat ze niet de juiste enzymen in hun lichaam hadden, er snel aangeschoten van werden en op de grond in slaap vielen. Degenen die dicht bij de herders stonden, vermoedden dat de koning de herders met een drankje had vergiftigd en doodden hem. Na het ontwaken van de herders, die levend en wel bleken te zijn, begon de kunst van het wijnmaken door deze mensen te worden vereerd en bleef voor altijd in hun cultuur.

Luca Maroni Festival in Italië

Luca Maroni is een gevestigde wijnproever en auteur van talloze boeken. De beste wijnen en wijnmakers die hebben meegewerkt aan hun creatie wordendeelnemers aan het festival vernoemd naar dit voorproefje, dat jaarlijks wordt gehouden in de grote steden van Italië. Hier zie je ongewone premières, verschillende shows. Hier kun je ook een duik nemen in het historische verleden en ontdekken wat voor soort wijn Leonardo da Vinci dronk. Wetenschappers bepaalden dit door de gevonden fragmenten van de wijnstok en een gedetailleerde analyse.

Andere festivals

Zoals aan het begin van het artikel vermeld, worden in veel landen over de hele wereld wijnfestivals gehouden.

In Georgië wordt dit festival "Rtveli" genoemd. Dit is een gezinsvakantie. Van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat worden de druiven geoogst, waarna ze met de poten in grote vaten of crushes kunnen worden geplet. Qvevri-kannen worden begraven in de grond, waar druivensap stroomt. Druiven worden geoogst door mannen en vrouwen in de tuin bereiden khinkali, satsivi, aubergine, peulen met kruiden en geraspte noten. Pas laat in de avond komt de hele familie samen en begint het Georgische feest met liederen, toasten, dansen. Het feest gaat door totdat de laatste tros druiven is geoogst en verwerkt. De wijn van vorig jaar wordt aan tafel gebruikt. Een buitenstaander kan dit festival bezoeken op uitnodiging of volgens het programma van een toeristische tour. Deze feestdag is gebonden aan de oogst en v alt voornamelijk in september-oktober.

In Moldavië wordt op 7 oktober de nationale "Dag van de Wijn" gehouden. Het begint met een parade van wijnmakers gekleed in traditionele klederdracht. De vakantie wordt in veel steden van het land gehouden en het centrum is Chisinau. Op de "Dag van de Wijn" worden gehoudenbeurzen waar u Moldavische wijnen kunt proeven. Er is veel muziek en dans op het festival. De vakantie eindigt met de uitvoering van de Moldavische dans "hora" en vuurwerk.

Het Madeira-festival wordt gehouden in Portugal. Dit festival is erg vrolijk en helder. De duur ervan is een week. Hier worden etalagepoppen van boeren aan het werk gedemonstreerd, worden wijnproeverijen gehouden op de stadspleinen, daarnaast kunt u nationale gerechten en snacks proberen. Masterclasses, muziekconcerten, zowel nationale muziek als Europese folklore worden gehouden in de buitenwijken.

In Tsjechië wordt een festival van jonge wijn "Burchak" gehouden, dat is gemaakt van lokale lichte druiven. Het festival duurt drie dagen en wordt geleid door een "koning". Tijdens het evenement worden beurzen en riddertoernooien gehouden. Zo'n feestdag wordt eind augustus - begin oktober in verschillende steden van Tsjechië gehouden, waaronder Praag.

Roemenië viert de druivenoogst. Inwoners beschouwen Dionysus als een inwoner van dit land. Beurzen, festiviteiten, concerten worden gehouden tijdens de week. Op de dagen van de festiviteiten worden kruiken wijn uitgestald in de buurt van de wijnkelders, en iedereen die wil kan de smaak ervan waarderen. Op verschillende markten geven handelaren wijn om te proberen, ze scheppen het uit vaten met een kuip.

Wurstmarkt-wijnfestival wordt gehouden in Duitsland. Op het Brihlwiesenveld staan tenten opgesteld, waarin banken aan lange tafels staan opgesteld. Bezoekers zitten erop, die worden geserveerd in grote glazen wijn, en inals voorgerecht worst. Het programma gaat ook gepaard met entertainment en beurzen.

Tot slot

Wijnfestivals worden over de hele wereld gehouden. Rusland was geen uitzondering. Hier worden de belangrijkste vieringen gehouden in Moskou, Sebastopol en Stavropol. In principe gaan dergelijke festivals gepaard met luidruchtige festiviteiten, concerten, beurzen en verschillende vormen van amusement. In sommige gevallen wordt de ter proeverij aangeboden wijn gratis verstrekt. De hoofdtijd van het evenement is september-oktober.