Mooie tafeldecoratie voor de vakantie: kenmerken, ideeën en regels

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:23

Iedereen weet dat tafeldecoratie voor verschillende feestdagen aan bepaalde regels gebonden is. Bovendien zal een mooie tafel zeker het respect voor de gasten en de delicate smaak van de gastvrouw benadrukken.

Het ontwerp van de tafel is afhankelijk van de gelegenheid, het tijdstip en de geserveerde gerechten en is ontworpen om de aanwezigen een aangenaam en comfortabel tijdverdrijf te bezorgen. Overweeg vervolgens hoe de tafelaankleding voor de vakantie moet worden gedaan, welke accessoires hiervoor nodig zijn.

Historische feiten

De geschiedenis van het tafelschikkingsproces begint ongeveer twee en een half duizend jaar geleden. In die oudheid hielden de Romeinen en Grieken vaak plechtige ma altijden, gekenmerkt door pracht en luxe. Tafels werden versierd met guirlandes en boeketten met verse bloemen en gerechten werden op dienbladen geserveerd. Rijke mensen gebruikten keramiek of glaswerk versierd met schilderijen, arme mensen gebruikten aardewerk. Lepels werden zelden gebruikt - ze aten, dompelden zich onder in vloeistofsneetjes brood.

In Europa wordt de ontwikkeling van de kunst van het tafeldekken geassocieerd met de regering van Karel de Grote, die leefde van 744 tot 814. Hij hield ervan om luxueuze recepties te organiseren - de zalen waren prachtig versierd met dure tapijten en de tafeldecoratie voor de vakantie omvatte gouden en zilveren gebruiksvoorwerpen voor gerechten. Tijdens het feest werden de gasten en de koning vermaakt door dansers, muzikanten en lezers.

In de 17e eeuw kreeg de kunst van het tafeldekken een nieuwe impuls, waarna bestek, glazen en porseleinen schalen en sets op grote schaal werden gebruikt.

Basisvereisten voor serveren

De feesttafel wordt gebruikt om de tafel er mooi uit te laten zien, de aandacht te trekken en comfortabel te zijn.

Om dit te doen, moet u zich aan een paar eenvoudige vereisten houden:

1. Op tafel moet een perfect gestreken tafelkleed aanwezig zijn. Als de tafel rechthoekig is, moet de coating een halve meter langer worden genomen dan het tafelblad, indien met afgeronde randen - een meter meer dan de diameter. In elk geval moeten de randen 30-50 cm naar beneden hangen. Voor bijzonder plechtige gelegenheden wordt wit gekozen en in de rest zijn alle pastelkleuren geschikt. Ideaal - de schaduw en textuur van de coating wordt gecombineerd met de stijl van de kamer.
2. Bestek en servies moeten uit dezelfde set komen, perfect gewassen en glanzend gepolijst met een speciale doek, strepen, troebelheid en vlekken zijn onaanvaardbaar.
3. Thuis een feestelijke tafel serveren zorgt vooronafhankelijke tafeldecoratie. Daarom moet u voor de servetten zorgen - ze moeten schoon, gestreken en in overeenstemming zijn met de algemene stijl. Servetten die op een bepaalde manier zijn gevouwen, geven een speciale charme aan de tafel - verschillende ontwerpmethoden worden vooraf uitgeprobeerd.
4. Om de tafel en de algemene sfeer van gezelligheid te geven, wordt decoratie met verschillende voorwerpen gebruikt - kaarsen of kleine souvenirs.
5. Flessen met alcoholische dranken worden al ontkurkt op tafel gezet.

Basis ontwerpregels

Nadat de tafel is gedekt en het tafelkleed is gedekt, beginnen ze met serveren. Er moet aan worden herinnerd dat de volgorde van acties als volgt is: de gerechten waarvan ze eten, worden eerst op tafel gezet, dan bestek, containers voor drankjes - als laatste.

De regels voor het instellen van de tafel bepalen de volgende opstelling van bestek en servies:

• een servet wordt uitgespreid over de plaats van de borden;
• zet eerst een klein bordje op het servet (als je van servies wilt wisselen) zodat er een afstand van drie centimeter is vanaf de rand van de tafel;
• dan wordt er een iets kleiner snackbordje bovenop geplaatst;
• een bord voor brood - een taart - wordt op tien centimeter van het restaurant links geplaatst;
• bestek is als volgt ingedeeld: aan de rechterkant - messen met de snijkant naar het bord en lepels met het bolle deel naar beneden, aan de linkerkant - vorken met de tanden omhoog, bovenop - een dessertlepel met de handvat naar rechts;
• th moet dan op één regel worden gezet:aan de rechterkant - een glas wijn, aan de linkerkant - een glas water;
• als er meerdere drankjes zijn, zijn twee rijen gerechten daarvoor toegestaan.

Objecten zijn zo gerangschikt dat er een afstand van één centimeter tussen hen is.

Houd bij het kiezen van een bord rekening met het soort gerecht dat geserveerd wordt - voor roomsoep of bouillon zetten ze kommen, voor dikke soep of borsjt - een diep bord.

Servetten voor op tafel

Naast het feit dat servetten een essentieel kenmerk zijn van het ontwerp en de tafelaankleding voor de vakantie, kunnen ze ook dienen als originele decoratie - hiervoor zijn ze prachtig opgevouwen. De hoofdregel is dat het accessoire snel moet worden ingezet en op een toegankelijke plaats moet worden geplaatst. Traditioneel wordt vóór het begin van het feest een servet op de borden gelegd.

Voor plechtige evenementen worden servetten van textiel gebruikt, versierd met borduurwerk, vlechtwerk, kant en vastgemaakt met speciale accessoires in de vorm van figuren of bloemen. Ze worden gebruikt om te beschermen tegen puin, op je knieën gehouden. Handen en mond worden afgeveegd met papieren servetten, die in glazen, standaards of houders op tafel worden gezet.

De gemakkelijkste manier om op te vouwen is een zak waarin het bestek wordt geplaatst. Complexere methoden omvatten decoratie in de vorm van een kerstboom, een bloem, een complexe figuur.

Maar het belangrijkste om te overwegen is dat stoffen servetten gesteven moeten zijn, zodat ze hun vorm beter behouden en vuil afwassen.

Tafelopstelling voor ontbijt

De regels voor het thuis dekken van de tafel voor verschillende ma altijden die niet voor een plechtige sfeer zorgen, dicteren eenvoudiger voorwaarden.

Voor het ontbijt kun je als volgt een tafel regelen:

• snackborden regelen;
• glazen en kopjes op enige afstand zetten;
• zet een theelepel op een klein schoteltje;
• zet een diep bord voor pap op het snackbord;
• plaats dan een standaard voor eieren erop en ernaast - een speciale lepel om ze op te eten;
• in het midden van de tafel staat een waterkoker of koffiekan met een drankje en broodjes op een platte schaal;
• als er honing of jam wordt geserveerd, wordt er een schotel voor ze klaargemaakt.

Tafelsetting voor lunch en diner

De regels voor het dekken van de tafel voor het diner bieden verschillende manieren, afhankelijk van het aantal geserveerde gerechten.

Over het algemeen is de tafel als volgt gerangschikt:

• bedek het tafelkleed;
• klein bord gaat eerst;
• top - diep, bedoeld voor de eerste gang;
• naar de vorige - een snackbord voor salades;
• een vork wordt links van de borden geplaatst en een mes wordt rechts geplaatst - dichter bij de borden staat een soeplepel ernaast;
• een servet wordt op de borden gelegd;
• in beschikbaarheid zetten ze containers met kruiden - zout, peper, kruiden;
• links en rechts hebben respectievelijk een waterglas en een wijnglas;
• tafelopstelling kan aangevuld worden met verse bloemen;
• specialcapaciteit;
• een warm voorgerecht wordt geserveerd in een overdekte terrine.

De instelling van de dinertafel verschilt niet van de voorbereiding van het diner, met als enige verschil dat ze geen diep bord op tafel zetten en geen lepel voor voorgerechten.

Kindertafeldecoratie

Tafelaankleding voor een kinderfeestje heeft zijn eigen kenmerken: de sfeer moet interessant, leuk en aantrekkelijk zijn. En vooral, veilig.

Daarom moeten enkele regels worden gevolgd:

• je kunt geen breekbare of breekbare gerechten gebruiken, het is beter om speciale kinderaccessoires te gebruiken;
• bestek mag niet scherp zijn;
• alle ma altijden moeten in aparte containers worden geserveerd;
• menu moet worden berekend zodat voedsel niet hoeft te worden gesneden;
• gerechten moeten kleurrijk en aantrekkelijk zijn;
• het tafelkleed is helder gekozen en niet erg lang, zodat het niet van de tafel kan worden getrokken, of het is vast;
• eenmalige dekking zou ideaal zijn;
• papieren servetten zijn geschikt, gevouwen tot grappige figuren;
• snoep, fruit, ballonnen kunnen worden gebruikt om de tafel te versieren.

Tafelopstelling voor een banket

In het leven van mensen vinden van tijd tot tijd plechtige gebeurtenissen plaats - bruiloften, jubilea, benoemingen op verantwoordelijke posities. In deze situaties worden banketten of recepties gehouden in speciaal daarvoor bestemde zalen. Tafelaankleding voor de feestdag, servetten en andere accessoires worden bereid door de bedienden en de gerechten worden geserveerd door de obers.

De kenmerken van het feestelijke banket zijn:

• decoraties in de vorm van composities van ballen of bloemen, strikken en originele textielgordijnen);
• entertainmentelementen voor gasten (optredens van artiesten, livemuziek - modern of klassiek, gastheer van de vakantie);
• een rijkelijk ingerichte tafel en grote stoelen.

De belangrijkste vereisten voor het instellen van een tafel zijn:

• lange of vrijstaande tafels bedekt met frisse witte gesteven tafelkleden en grote bijpassende servetten;
• plaats eerst kleine bordjes op een afstand van zestig centimeter van elkaar volgens het aantal gasten, leg de snackbars erop, de pasteitjes aan de linkerkant;
• rechts van de borden staan tafel-, vis- en snackmessen en een eetlepel, en links - vorken: een kantine, vis en twee snackbars;
• dessertgerei - een mes, een lepel en een vork - worden bovenop het bord geplaatst;
• naar rechts - glazen, wijnglazen en glazen;
• mooi gevouwen servetten op borden;
• langs de tafel in het midden - vazen met bloemen en fruit, containers met kruiden.

Tafelopstelling voor thee

Theedrinken is een speciale ceremonie die thuis zou moeten plaatsvinden. De basisvereisten voor het serveren zijn hetzelfde als hierboven, maar een paar aanbevelingen zullen de sfeer aangenamer maken.

Het zijn:

• de stijl en kleur van het theeservies moet overeenkomen met de tint en textuur van het tafelkleed;
• op de tafelbij voorkeur de aanwezigheid van een klein boeket verse bloemen;
• voor traditioneel theedrinken wordt een samovar op een aparte tafel geplaatst;
• zet in de melkkan melk of room op tafel op een bordje;
• een cake of taart in porties wordt geserveerd op een schaal, snoep en fruit worden geserveerd in snoepschalen, bessen worden geserveerd in kommen;
• een theekopje wordt op een schoteltje geplaatst, daar ook een theelepeltje;
• een suikerpot met speciale tang wordt in het midden van de tafel geplaatst.

Instelling buffettafel

Buffet is een officieel evenement dat wordt gehouden op recepties, presentaties, vergaderingen. In de regel zitten er veel mensen op en zitten ze niet aan de tafels. Het evenement duurt maximaal twee uur en zorgt voor actieve communicatie van de aanwezigen. Tafelopstelling voor de vakantie met een buffettafel heeft zijn eigen kenmerken.

Het zijn:

• tafels zijn zo opgesteld dat ze het vrije verkeer van mensen niet belemmeren, en zijn bedekt met witte tafelkleden;
• menu bevat lichte snacks, salades, sandwiches en sandwiches;
• alcoholische dranken - wijnen en champagnes;
• servies en bestek worden op speciale standaards geplaatst;
• glazen en wijnglazen worden aan het einde van de tafel geplaatst, servetten in houders - gelijkmatig over de gehele lengte;
• tafels zijn versierd met fruit, de hal is versierd met bloemen;
• flessen met alcohol worden ontkurkt en op tafel gezet, en sappen en water worden in glazen of bekers gegoten.

Kaarsenstokken gebruiken

Kaarsen kunnen een decoratie worden van de tafelaankleding voor de vakantie thuis - zebranden zal een sfeer van warmte, comfort en romantiek creëren. Houd er rekening mee dat de hoofdverlichting van de tafel ook aanwezig moet zijn.

Witte kaarsen worden traditioneel gekozen voor installatie in kandelaars, maar als wordt besloten om gekleurde kaarsen te nemen, moet hun schaduw overeenkomen met het ontwerp van de tafel. Kandelaars kunnen worden versierd met bloemen, boutonnières of linten, en in het nieuwe jaar of Kerstmis - met vuren takken. Het materiaal van hun vervaardiging - metaal, keramiek, porselein of glas - moet ook overeenkomen met de algemene stijl en gebruiksvoorwerpen.

Er wordt aangenomen dat als je kaarsen enkele uren in de koelkast bewaart voor de vakantie, ze langer zullen branden.

Mooie ideeën voor tafeldecoratie

Een feestelijk versierde tafel maakt elk evenement leuk. Maar sommige kleine dingen kunnen aan de traditionele portie worden toegevoegd - ze kunnen een speciale charme en originaliteit aan de sfeer geven.

Ontwerpers bieden de volgende ideeën:

• Het tafelblad kan worden versierd door een andere, kleinere of stoffen strook in een contrasterende kleur over het tafelkleed te leggen;
• verse bloemen of kruiden kunnen dienen als tafeldecoratie en servetten;
• in het voorjaar kun je decoraties in de vorm van lieveheersbeestjes, libellen of andere insecten aan gebruiksvoorwerpen bevestigen;
• als de tafel wordt klaargemaakt voor een romantisch diner, worden kleine kaarsen in containers met een kleine hoeveelheid water geplaatst, de ruimte eromheen is versierd met rozenblaadjes en grote strass-steentjes.

De theorie en praktijk van tafelschikking zorgen ervoor dat het ontwerp overeenkomt met de gelegenheid of het thema van de viering.

In speciale gevallen op elkplaats een kaart met de initialen van de gast, versierd met een corsages.

Met kerst- of nieuwjaarsfeesten kunnen servetten worden versierd met sneeuwvlokken, kegels en op tafel staan figuren van sneeuwmannen of de kerstman, sparrentakjes en kerstspeelgoed. Het aroma van dennennaalden zal helpen om speciale sprays te geven.

Door de voorbereiding van het feest vakkundig te benaderen, kun je de gasten niet alleen voeden met heerlijk bereide gerechten, maar ook de vakantie geweldig en gedenkwaardig maken.