Goede broodmachines: beoordeling van de beste, beoordelingen

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:24

Er gaat niets boven de smaak van knapperig en geurig zelfgebakken brood. Maar het kost veel tijd om het deeg te bereiden en op de traditionele manier in de oven te bakken, wat niet alle huisvrouwen hebben. Niet erger dan een oven, moderne keukenhulpen bakken brood - broodmachines. Maar de keuze aan apparatuur in winkels is zo groot dat het heel gemakkelijk is om in de war te raken tussen zo'n variëteit. Over welke parameters moeten worden gebruikt om goede broodmachines te kiezen, zullen we in ons artikel vertellen. Hier presenteren we de beoordeling van hun modellen in 2016.

Hoe kies je een broodmachine voor thuis?

De broodbakmachine is een compacte versie van de thuisbakkerij. En om de kwaliteit van het brood dat ze bakt te beoordelen, laadt u de ingrediënten van het recept in de kom en drukt u op een paar knoppen op het bedieningspaneel. De rest van de broodmachine, die in de automatische modus werkt, doet het vanzelf. De gastvrouw hoeft slechts 3-4 uur te wachten (afhankelijk van het gekozen broodbereidingsprogramma).

De broodbakmachine werkt volgens het ingestelde programma. Ze kneedt het deeg, geeft het een "rust", en dan nog een keerkneedt, laat het opnieuw rijzen en begint dan pas te bakken. Alles is precies hetzelfde als bij het maken van brood in de oven, maar alleen de handen zijn niet betrokken, wat betekent dat kostbare tijd aanzienlijk wordt bespaard.

Goede broodmachines hebben een dispenser ingebouwd in het deksel van het apparaat, waarmee tijdens het bakproces extra ingrediënten erin kunnen worden geladen. Het kunnen gist, noten, rozijnen, maanzaad en andere componenten zijn. Bovendien is het bij het kiezen van een broodbakmachine voor thuis belangrijk om aandacht te besteden aan kenmerken van het apparaat als stroom- en controlesysteem, het volume van de kom, de aanwezigheid van extra programma's en andere functies.

Het schatten van technische parameters: vermogen en type besturing

Broodbakmachines worden geproduceerd door de meeste fabrikanten van grote huishoudelijke apparaten, maar ook door minder bekende merken. Daarom is hun assortiment in winkels gewoon enorm. Bij het kiezen van een broodbakmachine voor thuis, moet u zich concentreren op twee hoofdparameters: vermogen en type bediening.

Het vermogen van het apparaat varieert gemiddeld van 500 tot 1600 watt. Natuurlijk, hoe hoger het is, hoe sneller het bakken erin wordt gekookt. Maar eerst moet u beslissen voor welke doeleinden de apparatuur wordt gekocht. Als het de bedoeling is om er alleen brood in te bakken, en de bereidingstijd is niet significant, dan is het voldoende om een broodmachine aan te schaffen met een vermogen tot 700 watt. Tegelijkertijd verbruikt het veel minder elektriciteit dan een model met een hoger vermogen.

Duurdere, goede broodbakmachines, 800-1100 W, kunnen aantaken die hen sneller worden toegewezen, en tegelijkertijd kun je er naast brood nog veel andere interessante gerechten in bereiden.

U kunt de programma's van de broodbakmachine bedienen met de normale en aanraaktoetsen. De eerste worden als betrouwbaarder beschouwd, terwijl de laatste innovatiever en handiger zijn, maar ze zijn niet altijd bestand tegen spanningspieken.

Optimal bakvolume

De volgende belangrijke parameter waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van een broodmachine, is het volume van de kom of, met andere woorden, het bakken. De grootte van het model zelf hangt er ook van af.

Kleine broodbakmachines hebben een komvolume van 500 ml en zijn ontworpen om brood van niet meer dan 0,5 kg te maken. Dit volume is echter voldoende voor een gezin van 1-2 personen.

Meer ruime broodmachines zijn ontworpen voor het bakken van brood met een gewicht van 800-1200 gram. Een dergelijke overname zou geschikt zijn voor een gezin van 3-4 personen. En met de meest ruime modellen kunt u brood bakken met een gewicht tot anderhalve kilogram.

Goede broodbakmachines, die ook moderner zijn, stellen je in staat om het bakvolume zelf aan te passen, met een keuze uit een van de drie opties. Meestal is het brood in de maten 500, 800 en 1500 gram.

Aantal modi

Verschillende broodbakmachines bieden van 3 tot 25 programma's. Duurdere modellen hebben meer functies en vice versa. Tegelijkertijd is er een basisset functies die elke broodmachine uitvoert. Voordat je naar de winkel gaat, moet je ze bestuderen. Misschien is zo'n reeks programma's voldoende voor u en hoeft u dat niet te doente veel betalen voor onnodige functionaliteit.

Basisprogramma's:

• drie opties voor het bruinen van de korst (zwak, medium en sterk);
• bereiding van gist en gistvrij gebak met en zonder gist;
• tarwebrood bakken;
• een Frans stokbrood bereiden;
• Snel bakken om heerlijk zelfgebakken brood te maken in slechts 2-2,5 uur.

Meer geavanceerde modellen maken meer verschillende soorten brood, zoals volkoren, Italiaans, Borodino, glutenvrij. Bovendien kunt u zoete zoetwaren bakken: muffins, broodjes, taarten, maar ook paascakes, jam bereiden, fruit op siroop, yoghurt en nog veel meer. Sommige broodbakmachines hebben een warmhoudfunctie. Maar voor zo'n multifunctionaliteit moet je natuurlijk wel extra betalen.

Extra functies

Er zijn een aantal andere kenmerken die kopers handig vinden en waar ze op letten bij het kiezen van een broodbakmachine voor thuis:

1. Door het glazen venster op het deksel van de broodbakmachine en de achtergrondverlichting kunt u het proces van het maken van brood dag en nacht observeren.
2. Dispenser - een extra container waarmee sommige droge producten niet onmiddellijk in de kom worden geladen, maar al tijdens het koken. Met zo'n apparaat kunt u de gunstige eigenschappen van additieven maximaliseren.
3. Bescherming tegen kinderen en stroompieken - de eerste functie maakt het mogelijk om het bedieningspaneel te blokkeren voor kinderen, ende tweede houdt de broodbakmachine een tijdje aan nadat de lichten uitgaan.
4. Uitgestelde start - hiermee kunt u 13-15 uur na het instellen van de modus beginnen met het bakken van brood. Met deze functie kunt u warm brood eten als u aan het werk bent, of als ontbijt terwijl u nog slaapt.
5. Houd warm - brood blijft na afloop van het programma nog enige tijd warm.

Goede broodbakmachine: ranglijst van de beste van 2016

Introductie van de ranglijst van de beste broodbakmachines voor thuis van 2016. De lijst is samengesteld op basis van de resultaten van de vraag van klanten naar deze modellen en beoordelingen van experts.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 Home Bread Baguette.
8. Gorenje BM900 WII/BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

Laten we de kenmerken van de eerste vijf modellen van deze beoordeling eens nader bekijken.

Beste broodbakmachine: Redmond RBM-M 1919

De broodbakmachine, die bovenaan de ranglijst van de beste modellen van 2016 stond, is niet alleen geschikt voor het maken van zelfgemaakte gebakjes, maar ook voor echte culinaire meesterwerken van professionals. Het is ontworpen voor de bereiding van een breed scala aan zoetwaren. De broodmachine heeft 25 programma's voor het maken van volkoren en gewoon gistbrood, rogge, Italiaans en Borodino. Naast brood kan je er jam, yoghurt, een heerlijk toetje en zelfssoep. En je hoeft niet eens aan cupcakes en taarten te denken - ze blijken hier perfect te zijn. Naast het programma wordt het gewicht van het product ingesteld uit drie mogelijke opties en 3 soorten korst.

De Redmond RBM-M 1919 broodbakmachine kneedt het deeg perfect, kan gebak op de ingestelde tijd bereiden en houdt de temperatuur van het eindproduct 1 uur vast. Een handig kijkvenster stelt u in staat om de voortgang van het bakken te observeren. De gepresenteerde broodmachine stond niet voor niets bovenaan de beoordeling van de beste. Het enige nadeel van het model zijn de indrukwekkende afmetingen, die niet harmonieus in het interieur van een kleine keuken passen.

Kenwood BM-450

Een van de meest populaire modellen broodmachines. Kopers van dergelijke apparatuur worden aangetrokken door een betrouwbare en stijlvolle metalen behuizing, een handig bedieningspaneel en de veelzijdigheid van het model. Met de hulp van een huishoudhulp bak je verschillende soorten bakkerijproducten, waaronder gist en glutenvrij brood, maak je jam en yoghurt. Het is geprogrammeerd met 15 functies en dankzij de ingebouwde dispenser kunnen extra ingrediënten direct worden toegevoegd terwijl de broodmachine draait.

De broodbakmachine, wiens beoordeling van de beste de tweede plaats opleverde in de hoofdlijst van 2016, biedt aan om producten in verschillende gewichtscategorieën (3 opties) en met verschillende korsten te koken. Er is een uitgestelde startfunctie en een verwarmingsmodus.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

Dit model heeft veel fans van over de hele wereld. Enhelemaal verkeerd. Door het aantal aangeboden functies wordt het model als optimaal beschouwd, omdat het gemakkelijk kan voldoen aan de behoeften van een standaardgezin. De broodbakmachine heeft 12 brood- en banketprogramma's en 10 deegkneedmogelijkheden. Je kunt er bijvoorbeeld deeg voor een taart of pizza in koken en het wordt in ieder geval even lekker. Bovendien kunt u in de broodmachine gebak bereiden met het geleidelijk leggen van ingrediënten, bijvoorbeeld paascakes. Dit wordt gedaan dankzij de dispenser, die kan worden gevuld met gist, rozijnen of noten.

De bedieningsmodus van de broodmachine wordt ingesteld met behulp van de aanraaktoetsen op het bedieningspaneel. Het werkt bijna geruisloos en het is relatief goedkoop voor dergelijke functionaliteit. Het is veilig om te zeggen dat de Panasonic SD-ZB 2502 WTS de beste broodbakmachine is. Recensies over haar werk zijn alleen maar positief. Ze heeft zichzelf lang bewezen als een betrouwbare assistent bij de bereiding van zelfgemaakte taarten.

Polaris PBMM 1601 D

De Polaris PBMM 1601 D is meer dan alleen een broodbakmachine. Dit is een echte universele kok die de functies van een multicooker en een broodmachine combineert. Met behulp van deze innovatieve techniek kun je 9 soorten brood bakken, het deeg kneden en verschillende soorten zoetwaren bereiden. Het voordeel van dit model is de mogelijkheid om recepten te onthouden, waarna het voldoende is om het op het bedieningspaneel te selecteren en het juiste programma uit te voeren. Beheer wordt uitgevoerd met behulp vanaanraakknoppen.

Het Polaris PBMM 1601 D-model is opgenomen in de beoordeling "Beste broodbakmachines van 2016", maar in feite zijn de functies niet beperkt tot het bakken van brood. Naast bakprogramma's heeft het ook andere opties. Het kan bijvoorbeeld soepen koken, vlees en groenten stoven, yoghurt koken en voedsel opwarmen tot een temperatuur van 70 graden boven nul. Het pakket bevat ook een receptentabel, waarmee koken interessanter en sneller is geworden.

Philips HD 9016

Deze broodmachine zou volgens klantenrecensies de beste kunnen zijn. Het heeft optimale afmetingen, is gemaakt van hoogwaardig kunststof zonder vreemde geur en voldoende functies die nodig zijn voor dagelijks thuis bakken. Een goede broodbakmachine voor thuis Philips HD 9016 bevat 12 programma's voor het maken van gebak, jam en yoghurt. Het maakt heerlijke volkoren, gist en glutenvrije broden, muffins en ander gebak.

Het voordeel van de broodbakmachine is de functie van versnelde bereiding van brood, waardoor gebak in minder dan twee uur wordt gekookt, wat aanzienlijk energie kan besparen. De broodbakmachine wordt geleverd met een groot geïllustreerd receptenboek dat laat zien hoe je brood, yoghurt en jam maakt.

De beste broodmachines: beoordelingen

De beoordeling van modellen die in ons artikel worden gepresenteerd, is voornamelijk samengesteld op basis van klantrecensies. Hieruit is het gemakkelijk te radenWat moet een goede broodbakmachine zijn. Beoordelingen, welk model beter of slechter is, zijn gebaseerd op de kwaliteit van het resulterende bakken, de snelheid van de bereiding, de aanwezigheid van verschillende modi en extra functies. De prijs speelt hier ook een belangrijke rol.

Goede broodbakmachines, waarvan de recensies bijna altijd positief zijn, zijn de modellen: Redmond BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016. Ze hebben ook bezetten de eerste 5 posities van onze beoordeling.

Tot slot

Aan het einde wil ik de balans opmaken. Welke broodmachine is de beste, werd hierboven al gezegd. Maar ondanks dit bepa alt elke koper voor zichzelf zijn "ideaal" op basis van het aantal verwachte functies en programma's. Voor de een is het voldoende om elke dag vers en geurig gebak voor het ontbijt te krijgen, en voor de ander is het nodig om culinaire meesterwerken te creëren. Daarom worden de beoordelings- en selectiecriteria hierboven weergegeven, maar de uiteindelijke en meest juiste keuze is natuurlijk aan u - de kopers.