2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:26
Geachte gasten ontmoeten met brood en zout is een oude traditie van de Slaven. Tot nu toe is dit prachtige gebruik bewaard gebleven in de post-Sovjet-ruimte en wordt het heel vaak waargenomen op bepaalde feestdagen en bij speciale gelegenheden. Brood is een symbool van leven, vrijgevigheid, hartelijkheid, gastvrijheid. Zout is de personificatie van vriendelijkheid, oprechtheid, de vreugde van ontmoeting (in Rusland was het bijvoorbeeld altijd duur, en de behandeling ervan betekende dat de eigenaren het meest waardevolle dat ze hebben delen). Dit is de betekenis van deze traditie. Het ritueel voor huwelijksceremonies was bijzonder belangrijk.
Brood voor bruiloft
Toen de bruidsbroden werden gebakken, probeerden ze hun recept op te halen, zodat het brood bijzonder smakelijk, zoet en weelderig bleek te zijn. Immers, hoe succesvoller hij naar buiten kwam, hoe vriendelijker, sterker het nieuwe gezin had moeten worden. Grondig gebakken, met een rossige, smakelijke korst en bedwelmende geur, versierd met ingewikkelde patronen, vergezelde hij de jongeren naar de kerk en boog in de handen van zijn ouders op de drempel van het huis waar de echtgenoot zijn verloofde bracht. Bovendien hadden bruidsbroden een geheim recept: vaak in het deegmunt werd verpand. En als een van de mannelijke gasten het kreeg, beloonde de bruid hem met een kus. En als een vrouw haar stuk in haar stuk vond, kuste de bruidegom haar. Nou, een van de pasgetrouwden kwam over - dat kon door de gasten zelf worden gekust. Het bleek leuk, grappig, grappig, wat natuurlijk overeenkwam met de algemene sfeer van de bruiloft.
Samen bakken: Recept 1
En nu meer over het koken van bruidsbroden. Recept één. Voor de test heb je nodig: 1 kg premium tarwebloem, gist - 50 g, melk - 200-250 g, boter - 75 g, suiker - 150-200 g, eieren - 1 stuk, zout - een theelepel. Verwarm de melk een beetje, voeg de gist en de overige ingrediënten toe en kneed het deeg. Dek het af en zet het 2 uur op een warme plaats. Wanneer de massa in volume toeneemt, sla je hem eruit en laat je hem nog een half uur zo staan. Dan nog een keer slaan. Haal het daarna uit de kom, rol het in een bolvorm en leg het onder een schone handdoek, laat het staan. Als je een bepaalde hoeveelheid bruidsbroden nodig hebt, raadt het recept aan om de hoeveelheid voedsel te verdubbelen, enzovoort. Vervolgens moet je het deeg de juiste vorm geven en een deel ervan scheiden voor decoratie.
Dergelijke symbolen zijn geschikt voor deze doeleinden: hoefijzers, ringen, zwanen, harten. Over het algemeen is het ontwerp van een bruidsbrood een delicate zaak, er moet van tevoren over worden nagedacht. Uit de daarvoor bestemde proef zijn figuren gevormd. En op het oppervlak van het brood kun je bloemen, bladeren, oren, vogels, krullen uitknijpen. Het blijft om de figuren te bevestigen, het brood in te vettenlosgeklopt ei en bak in de oven tot het gaar is op een temperatuur van 240 graden. Zo'n brood wordt geserveerd op een geborduurde handdoek of een elegant mooi servet. Linten en bloemen zijn er vaak aan vastgebonden.
Samen bakken: Recept 2
Hoe maak je al een bruidsbrood? Het nieuwe recept vereist: bloem - 8 kopjes of iets meer (850 g-1 kg), droge gist - 20-25 g, boter - 100-120 g, een half glas melk, 10 eieren, 6 kopjes suiker, 50 g zout, zeste van 1 citroen en een theelepel kaneel. Kneed en bereid het deeg voor. Selecteer een deel voor decoratie, vorm een brood uit de bulk. Als decoratie, weven vlechten, vormen bladeren, enz., hechten aan het oppervlak van het brood. Laat het zo rijzen, bestrijk met ei en bak.
Fijne bruiloft, en dat je broden de mooiste en lekkerste mogen zijn!
Aanbevolen:
De man heeft een hekel aan het kind uit zijn eerste huwelijk: wat te doen? Gevolgen van de haatdragende houding van een man ten opzichte van het kind van zijn vrouw uit een eerder huwelijk
Moet een vrouw trouwen met een kind? Natuurlijk, als er opnieuw wordt getrouwd en de echtgenoot heeft kinderen van de vorige, dan is het aan de ene kant gewoon geweldig. De vrouw besloot tenslotte van haar verleden af te komen en haastte zich naar een nieuw leven, helemaal opnieuw beginnend. Ze zal echter niet langer letterlijk vanuit het niets relaties kunnen opbouwen
Zwemkleding voor volledig. Grote maten badpakken uit één stuk, uit één stuk en uit twee stukken
De zomer komt eraan en dat betekent dat het tijd is voor een strandvakantie. Alle vrouwen in afwachting van het warme seizoen haastten zich naar de nieuwste modellen badkleding. En alleen gewelfde dames hebben geen haast om te kopen. Ze weten heel goed hoe moeilijk het is om grote maten badpakken te vinden die goed passen en de toch al onvolmaakte ronding niet vervormen
Wat is een horloge? Mode van de oudheid tot nu
Veel mensen weten toch wel wat een horloge is. Dit is een speciaal mechanisme waarmee je in de tijd kunt navigeren. Ze zijn vele eeuwen geleden ontwikkeld. Het is moeilijk om je een modern persoon voor te stellen zonder een horloge. Hoe u ze correct kiest, waar u op moet letten bij het kopen, zullen we in het artikel begrijpen
Leren veters om de nek - een accessoire uit de oudheid
Leren veters rond de nek of polsen kunnen gevlochten of effen zijn. Soms wordt een gemengde techniek gebruikt. Soms zien massieve stroken leer verstrengeld met dunne geweven banden er heel organisch uit. En als je de juiste kleuren kiest, zal zelfs de meest kieskeurige persoon jaloers zijn op het accessoire
Hoe spreek je de reactiewoorden van de held van de dag uit voor de gasten: in vers of proza? Het belangrijkste komt uit het hart
Als gasten naar je toe komen, feliciteren, cadeaus geven, vriendelijke woorden en wensen zeggen, is dat zeker heel prettig. De etiquetteregels geven aan dat uitgenodigde vrienden en familieleden ook van de vakantie moeten genieten. Daarom moeten de reactiewoorden van de held van de dag aan de gasten worden gehoord tijdens de viering
