Gebakspuit - een hulpmiddel voor een echte meester

Gebakspuit - een hulpmiddel voor een echte meester
Gebakspuit - een hulpmiddel voor een echte meester
Anonim

Elke goede banketbakker heeft altijd zijn eigen gereedschap waarmee hij wonderen kan verrichten. Een van deze hulpmiddelen is een spuit voor zoetwaren. Hiermee kun je niet alleen elke cake of elk gebak decoreren, maar ook vorm geven aan een halffabrikaat deeg. Het is altijd een plezier om een culinair product niet alleen heerlijk bereid, maar ook op gepaste wijze gedecoreerd te zien. Het stadium van decoratie wordt door velen onderschat. Maar tevergeefs. Met behulp van een snoepspuit kunt u het eenvoudigste zelfgemaakte koekje transformeren en er een elegant culinair kunstwerk van maken. Het kan worden gebruikt om met room, mousse en zelfs pasta te werken.

Crème-injector
Crème-injector

Dit eenvoudigste apparaat is een cilinder van metaal of plastic, waarbinnen een zuiger beweegt. Aan het andere uiteinde bevindt zich een mondstuk met een gat. Het mengsel wordt in de cilinder geladen en als gevolg van de translatiebeweging van de zuiger onder druk beweegt het naar het mondstuk. Het gat heeft een bepaald profiel en als het er doorheen gaat, krijgt de massa de juiste vorm. Op deze manier worden rozen, bloemblaadjes gemaakt, inscripties aangebrachten opengewerkte tekeningen. Een snoepspuitje geeft je de mogelijkheid om je fantasie te tonen. Grijp deze kans!

waar snoepspuit te kopen?
waar snoepspuit te kopen?

Als je goed kijkt, zul je merken dat de snoepspuit erg lijkt op de medische spuit. Het enige verschil zit in het mondstuk. Maar een medische naald is ook een soort mondstuk waardoor het medicijn naar buiten wordt geduwd. Hetzelfde geldt voor room.

De laatste tijd vragen huisvrouwen zich steeds vaker af waar ze een spuit voor gebak kunnen kopen. De handelsmarkten worden voornamelijk gedomineerd door producten van Chinese makelij. Dit zegt al veel over de kwaliteit ervan. Apparaten gaan snel kapot en falen. Daarom ontstaat soms het idee om een apparaat met je eigen handen te maken. Dit is niet moeilijk. Elke onnodige fles van zacht plastic kan als cilinder worden gebruikt. Na het verven van haar blijft er bijvoorbeeld een peroxidebuis over en kan de dop perfect als mondstuk dienen. Je kunt ook een stuk dikke stof als cilinder gebruiken. In dit geval krijgt u geen spuitbus, maar een spuitzak. De stof is gevouwen in de vorm van een kegel en het geselecteerde mondstuk wordt aan het uiteinde bevestigd. Met behulp van zo'n zak met room kun je een felicitatie op de taart schrijven of het patroon dat je leuk vindt aanbrengen. Er zijn veel opties. Je hoeft je alleen maar aan te passen en vaardigheid te tonen. In het begin is het altijd moeilijk, maar het is pas de eerste keer.

Een banketbakkersspuit heeft meestal verschillende spuitmondjes met verschillende vormen, die zijn ontworpen voor mengsels van verschillende consistentie. Het kan mechanisch of elektrisch zijn. De elektrische versie is krachtiger en vereenvoudigt het werk van de gastvrouw in de keuken aanzienlijk.

Spuiten worden niet alleen thuis gebruikt, maar ook op de productielijnen van de zoetwarenindustrie. Met hun hulp worden marshmallows gedeponeerd, evenals deegstukken voor custardcakes. Na het bakken worden deze blanco's gevuld met geurige room en gaan ze al naar het distributienetwerk in de vorm van ieders favoriete delicatesse.

zoetwaren spuit
zoetwaren spuit

Als je zo'n apparaat in huis hebt, kun je gemakkelijk verschillende complexe desserts bereiden, verjaardagstaarten versieren of luchtdonuts vullen met smakelijke mengsels. Vrienden zullen je lang bewonderen, de unieke meesterwerken van je culinaire kunst onthouden, en binnenkort zul je echt een echte meester kunnen worden.

Aanbevolen: