2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:22
Alle soorten glazen zijn niet alleen de wens van glasfabrikanten om hun inkomen te verhogen. Feit is dat elke wijn zijn eigen glas nodig heeft, waardoor hij volledig open kan gaan. Het is als een zetting voor een diamant. De kanteling van het hoofd hangt af van de juiste vorm van het glas, en een slokje wijn wordt naar de juiste receptoren van de tong geleid, waar het comfortabel wordt waargenomen. De smaak en het aroma zijn afhankelijk van het glas. Zoals al lang bekend is, is het gebied van de tong dicht bij de wortel verantwoordelijk voor het gevoel van bitterheid. De receptoren op het puntje van de tong reageren op snoep. Zuur wordt gevoeld in de zijgebieden. Ook is een glas nodig om het hele boeket te voelen, aangezien de wijn, die in het glas komt, in contact komt met zuurstof. Bijgevolg hopen vluchtige stoffen zich op in het bovenste deel, waarvan de vorm verantwoordelijk is voor de sensatie van aroma.
Goede glazen voor rode wijn, maar ook voor witte wijn, zijn gemaakt van kristal of dun glas. Er is een regel: hoe waardevoller de wijn, hoe dunner de wanden van het glas moeten zijn. Alleen transparante muren zonder tekeningen laten je de diepe kleur van oude wijn ten volle waarderen. Er mag geen verdikking op de rand zijn. De hoogte van het been mag niet minder zijn dan de breedtehandpalmen. Dit is belangrijk zodat de beker wijn niet heet wordt door de hitte van de hand.
Een echte sommelier gebruikt een grote verscheidenheid aan glazen voor verschillende soorten wijn.
Welke set wijnglazen moet elk huis hebben?Universele glazen voor rode wijn, bijvoorbeeld Bordeaux type, 250-300 ml. Deze optie is voor wijnen zoals Sauvignon, Cabernet en Merlot. Voor wijnen gemaakt van Pinot Noir, Barolo en Barbaresco is het type Bourgogne geschikt. De tulpvorm met taps toelopende top zal de nobele geur naar voren brengen.
Glazen voor witte wijn zijn altijd kleiner dan voor rode, en meer langwerpig. De vorm is universeel en geschikt voor alle typen. Het been moet langwerpig zijn, zodat de wijn niet opwarmt vanuit de palm van je hand. Deze wijn wordt gekoeld geserveerd en kan niet lang op kamertemperatuur worden bewaard.
Voor champagne en mousserende wijnen is het type fluitglas geschikt. Het heeft een langwerpige vorm en een smalle hals. Dit alles is nodig om de perlage zoveel mogelijk te behouden. Goede glazen hebben een inkeping aan de onderkant om mooie bubbels te creëren.
De rest van de glazen zijn rassen en ontworpen voor bepaalde soorten wijn.
Professionals raden aan om geen wijn te kopen waarvoor je niet de juiste glazen hebt. Maar met bovenstaande glazen voor rode wijn en voor wit in je collectie kun je volop genieten van bijna elke rode, witte of mousserende wijn. Je hoeft ze alleen maar te kopen. Wijnglazen, zoals alle andere items,onderhevig aan mode. De typen die vandaag klassiek zijn, kunnen bijvoorbeeld morgen irrelevant worden. De beroemdste fabrikanten Riedel en Spiegelau hebben al collecties zonder poten uitgebracht en hebben hun fans gevonden die niet geven om conventies en aristocratie. Maar zulke glazen voor rode wijn en wit, gemaakt van kristal op hoge poten, zullen nog vele jaren de tafels van echte kenners domineren.
Aanbevolen:
Rode stippen onder de ogen van een kind: redenen om te doen
Het verschijnen van rode stippen onder de ogen van een kind is een vrij zeldzaam symptoom in de oogheelkunde. Het treedt op als gevolg van een breuk van haarvaten en is een zeer kleine bloeding. Dit fenomeen wordt "petechiën" genoemd en kan niet alleen worden waargenomen in de vorm van rode stippen op de oogleden en onder de ogen, maar ziet er ook uit als uitslag op elk ander deel van het lichaam en zelfs slijmvliezen
Rode zwaardvechters: beschrijving van de soort, kenmerken van zorg, voortplanting, levenscyclus, kenmerkende kenmerken en regels voor het houden
Swordtails zijn een van de meest pretentieloze vissoorten. Ze zijn mooi, goedaardig, gemakkelijk te kweken - de meest ideale optie voor beginnende aquarianen. Swordtails zijn een geslacht van straalvinnige vissen die veel voorkomen in zoetwaterreservoirs van Mexico en Midden-Amerika. Er zijn verschillende soorten van deze pretentieloze vissen, hun kleur varieert van zwart of olijfgroen tot felrood en citroen. In het artikel zullen we er in detail over praten
Bruidsboeket van rode rozen voor de bruid: foto
Ga je binnenkort trouwen en ben je op zoek naar ideeën voor een rode roos bruidsboeket? Dan is dit artikel iets voor jou. We bieden 10 prachtige opties voor het decoreren van bloemen. De meest trendy oplossingen, klassieke opties en extravagante aanbiedingen, lees het hieronder allemaal
Rode katten. Genetica van rode kleur bij katten
Rode katten zien er erg indrukwekkend uit en veel fokkers zouden graag meer van deze kittens willen verkopen. Om rode nakomelingen te krijgen, moet je natuurlijk eerst de juiste producenten kiezen. Wat moet het haar van de ouders zijn zodat ze rode kittens krijgen?
Soorten wijnglazen (foto)
Een echte kenner van deze nobele drank - Friedrich Siegel - heeft ooit opgemerkt dat wijn zonder fatsoenlijk servies zijn smaak en eigenschappen kan verliezen. Daarom is het de moeite waard om speciale aandacht te besteden aan welke soorten wijnglazen er zijn en wat hun fundamentele verschillen zijn
