Welke pitmachine is beter voor kersen: handmatig of mechanisch?
Welke pitmachine is beter voor kersen: handmatig of mechanisch?
Anonim

Je kunt eindeloos praten over de verschillende eigenschappen van kersen. Het is moeilijk om een meer bekende en bruikbare boom voor mensen te noemen. Mensen gebruiken niet alleen de vruchten, maar ook bladeren en bloemen, en schors, en hout, en zelfs hars. De kersenpitmachine is een handmatige mechanische of elektrische assistent bij het verwerken en oogsten van deze favoriete bes.

kersenpitmachine
kersenpitmachine

Heerlijk-heerlijk

Kersenbessen bevatten veel verschillende stoffen en vitamines:

  • kob alt en ijzer;
  • calcium en magnesium;
  • anthocyanine en cumarine;
  • foliumzuur, ellaginezuur en ascorbinezuur;
  • enzymen en tannines;
  • pectines, fructose en sucrose;
  • vitaminen B en R.

Hoe krijg je geen sap op je handen

Kersenjam, gekookt zonder een enkel bot, smelt gewoon in je mond! De bereiding van zo'n delicatesse is echter een zeer arbeidsintensief proces: elke bes moet immers door je handen worden gehaald, waarbij het vruchtvlees wordt gescheiden.

De gemakkelijkste manier is om een haarspeld of paperclip te gebruiken. Sommige inventieve huisvrouwen maken dit een gewone cocktailbuis. Het nadeel is dat er veel sap uit de bessen stroomt en de handen bordeauxrood worden.

steenextractor voor kersen beoordelingen
steenextractor voor kersen beoordelingen

Als je dit proces wilt versnellen en verbeteren, kun je een handmatige kersenpitmachine aanschaffen. Beoordelingen van degenen die dergelijke apparaten hebben gebruikt, zijn de beste:

  • veel handiger en sneller dan een haarspeld;
  • Er komt minder sap uit.

Sommige fabrikanten bieden keukenmachines aan, waarvan het gebruik het proces van het bevrijden van je favoriete bessen uit de harde kern gewoon leuk maakt. Je hoeft niet elke kers met je hand vast te houden, je hoeft niet alles van het sap erna af te wassen. Een bepaald aantal bessen wordt onmiddellijk in de gaten van de werkbak geplaatst, de hendel wordt gedraaid - en tegelijkertijd vallen alle zaden in de opvangbak en de pulp v alt door de trechter in een andere bak.

Voor eigenaren van de kersenboomgaard

De meest geavanceerde huisvrouwen krijgen productievere apparaten voor hun keuken. Deze omvatten een moderne stenenpers voor kersen. Het elektrische apparaat is een machine met goede prestaties. BeginselDe actie is heel eenvoudig: de bessen worden in de opvangbak gegoten en de knop wordt ingedrukt. Het verlies van vruchtvlees en sap is minimaal, handen blijven schoon, alles gaat heel snel.

Producties die ingeblikt fruit produceren, gebruiken grotere mechanismen in hun ondernemingen. De industriële kersenpitmachine verwerkt bessen in enorme batches met vrijwel geen afval.

elektrische kersenontpitter
elektrische kersenontpitter

Wat te doen met de botten - echt weggooien?

Kers wordt gebruikt om jam en compotes te maken, dumplings en taarten met deze bes zijn erg lekker, het kan worden gedroogd, gedroogd en natuurlijk gewoon vers geconsumeerd. Kersenwater, verkregen door stoomdestillatie van bloemen, geneest sommige ontstekingsinfecties van de ogen. Een mengsel van kersensap met melk is een bekende volksremedie voor gewrichtsaandoeningen. Afkooksels van de takken, alcoholische tincturen van de wortels zijn uitstekend bij de behandeling van indigestie en darmen. De bladeren worden al lang gebruikt als een antiseptische vitaminethee als een hemostatisch en ontstekingsremmend middel.

Maar wat te doen met het harde midden van het fruit, dat voor kersen werd gescheiden door een steenextractor? Zijn ze volkomen nutteloos?

Natuurlijk niet! Als je de schaal splitst, de kernen verwijdert en verma alt, kan de resulterende substantie worden aangebracht op de zere plek voor gewrichtsontsteking en jicht.

Aanbevolen: