Wat is beter - een slowcooker of een snelkookpan? Ieder zijn eigen
Wat is beter - een slowcooker of een snelkookpan? Ieder zijn eigen
Anonim

Tot voor kort was een set keukenapparatuur beperkt tot een fornuis, oven, een eenvoudige keukenmachine en een snelkookpan. Maar de situatie is drastisch veranderd: broodbakmachines, luchtgrills, dubbele boilers en multicookers hebben hun posities ingenomen op de keukenplanken. Snelkookpannen worden al heel lang met succes gebruikt, maar multicookers verschenen pas een paar jaar geleden in Rusland. Weinigen kunnen het zich veroorloven om beide apparaten tegelijk te kopen, dus de vraag rijst vaak wat beter is: een slowcooker of een snelkookpan. Elk van hen heeft inderdaad zijn eigen voordelen.

wat is een betere multicooker of snelkookpan?
wat is een betere multicooker of snelkookpan?

Wat is beter - een slowcooker of een snelkookpan? Kooktijd

Op het gebied van kooksnelheid is de snelkookpan de onbetwiste leider. Door de druk die erin wordt geïnjecteerd, kunt u inderdaad veel tijd besparen. Je kunt runderbouillon dus niet in anderhalf tot twee uur koken, maar in veertig minuten.

De multicooker kan niet opscheppen over zulke snelheden. Het is gemaakt volgens een ander principe, dat door veel liefhebbers van gezond eten zo wordt geroemd, namelijk slowcooking. Het eten in de multicooker lijkt weg te kwijnen. En natuurlijk de kooktijd vanwegedit neemt serieus toe. Dus in het geval dat er snel iets moet worden gedaan, moet u hoogstwaarschijnlijk een fornuis of de reeds genoemde snelkookpan gebruiken. Maar het gaat niet alleen om snelheid.

Wat is beter: multicooker of snelkookpan - de noodzaak van aanwezigheid tijdens het koken

Bij de kooktijd is alles duidelijk: een snelkookpan heeft in dit geval de voorkeur. Aan de andere kant kan de multicooker zichzelf uitschakelen, waardoor je tijdens het proces niet alleen in de keuken kunt zijn, maar ook niet thuis aanwezig kunt zijn. Als je deze logica volgt, wat maakt het dan uit als een slowcooker een uur of twee kookt als er geen menselijke aanwezigheid nodig is? Het schakelt zichzelf tenslotte uit aan het einde van het proces, en op dit moment kun je dingen doen en gaan wandelen.

snelkookpan redmond
snelkookpan redmond

Een snelkookpan biedt helaas niet zo'n mogelijkheid. We moeten thuis blijven en kijken.

Wat is beter - een slowcooker of een snelkookpan? Wat kun je erin koken?

Afzonderlijk is het de moeite waard om het gebruiksbereik van elk apparaat te vermelden. Met de slowcooker doe je alles: bakken, koken, bakken enzovoort. Bovendien kun je tijdens het kookproces onder het deksel kijken en het proces aanpassen, de benodigde ingrediënten toevoegen of de inhoud mengen.

Het scala aan gerechten dat bereid kan worden met een traditionele snelkookpan is niet zo divers. Dit wordt grotendeels bepaald door de hoge druk die tijdens bedrijf in de pan wordt gepompt. Je kunt het dus niet openen en zien wat erin zit. Daarom melkpap, waar velen van hieldenkook in slowcookers, een snelkookpan gaat je kracht te boven.

Is er een uitweg?

Hoe geweldig zou het zijn om de handige functies van twee apparaten te combineren om alle verschillende gerechten te kunnen bereiden en tegelijkertijd de kooktijd te kunnen kiezen! Sinds kort is dit mogelijk dankzij de opkomst van snelkookpannen. Deze wonderapparaten hebben een aantal voordelen. Je kunt er zowel in een snelkookpan (vanwege hoge druk) als in een slowcooker (alle functies) koken. Bovendien zijn ze uitgerust met modi als "Verwarmen" en "Uitgestelde start".

Er zijn steeds meer van zulke "potten". Een van de slimste vertegenwoordigers is de Redmond-snelkookpan. Eén apparaat - de functionaliteit van twee apparaten, om nog maar te zwijgen van ruimtebesparing. Een groeiend aantal fabrikanten is al bezig met het produceren of op de markt brengen van dergelijke keukenapparatuur.

recepten voor multicooker-snelkookpan
recepten voor multicooker-snelkookpan

Het enige nadeel is de prijs, die ongetwijfeld hoger is dan de gemiddelde slowcooker of snelkookpan. Aan de andere kant zullen de kosten ervan afzonderlijk vergelijkbaar zijn met de kosten van een universeel apparaat, maar tegelijkertijd nemen ze twee keer zoveel ruimte in beslag.

Het is de moeite waard om apart te vermelden dat het vinden van recepten voor een snelkookpan met meerdere kookplaten niet moeilijk is. Naast talloze fora geven fabrikanten hun eigen kookboeken uit. De recepten erin zijn aangepast aan een specifiek model van het apparaat, dus het is bijna onmogelijk om de kookmodus te "missen".

Aanbevolen: