2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:25
Voor het bereiden van espresso wordt vaak een hulpmiddel zoals een koffiestamper gebruikt. Het kan van metaal of plastic zijn. Met behulp van zo'n apparaat wordt koffie geramd. De barista gebruikt meestal een metalen gereedschap. Het is betrouwbaarder en duurzamer.
Basisfuncties van de armatuur
Espressokoffie is een drank met een rijke smaak en een uniek aroma. Hoe het te maken? Om een stabiele smaak te verkrijgen, is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de koffie gelijkmatig wordt geperst. Als gevolg van tempen wordt een dichte tablet gevormd. Water zal er veel langzamer doorheen sijpelen. Bij het bereiden van een drankje is sabotage gewoon onvervangbaar.
Bij het aanstampen van grondstoffen is het noodzakelijk om de inspanningen gelijkmatig te verdelen, zodat er geen holtes in de tablet achterblijven. Anders zal er snel water doorheen sijpelen. Het resultaat is een drank van slechte kwaliteit. De vloeistof moet worden verrijkt met essentiële oliën en koffiearoma's.
Geschiedenis van voorkomen
De sabotage van het koffiezetapparaat is geheel per ongeluk ontstaan. De geschiedenis van dit accessoire zegt dat Rage Barber op een gegeven moment besloot om een bedrijf op het gebied van koffie te starten. Na een tijdje was hij echter teleurgesteld. Wat was het probleem? In tempera voor koffie. Het was een bar gemaakt van plastic. Zo eenhet apparaat was uiterst onhandig en onpraktisch. En dit beïnvloedde de smaak van de afgewerkte drank. Zo ontstond het idee om originele en comfortabelere tampers te maken. Het resultaat was dat de zakenman won.
Basisvorm
Koffietamper kan verschillende maten en vormen hebben. Dergelijke gereedschappen worden ook geclassificeerd op basis van het materiaal waaruit ze zijn gemaakt. De basis van het accessoire kan niet alleen plat, maar ook ovaal zijn. Tegelijkertijd zijn er geen exacte aanbevelingen voor het kiezen van een tempera. In Amerika is de traditionele vorm ovaal, terwijl hij in Europa plat is.
Bij het kiezen van een koffiestamper zijn er nog een paar factoren waarmee u rekening moet houden. Een ovaal instrument is geschikt voor een dubbelpoorts filter, terwijl een plat instrument geschikt is voor een enkelpoorts filter. Maar hoe zet een barista koffie? Meestal gebruiken meesters de ovale vorm. Thuis kun je echter ook een platte gebruiken.
Van welk materiaal
Een gewone koffiestamper bestaat meestal uit een voet en een handvat. Het laatste deel van de tool moet netjes en comfortabel genoeg zijn. Handgrepen zijn meestal gemaakt van hout of staal.
Wat betreft de basis, de modellen die te koop zijn, zijn niet alleen te zien in plastic, maar ook in aluminium. Elk van de variëteiten van dergelijke accessoires heeft zijn eigen kenmerken. Zo is een koffiestamper met kunststof voet erg licht. Het wordt zelden gebruikt voor het aanstampen van grondgrondstoffen. Aluminium is ook geen bijzonder zwaar materiaal. Het is echter onderhevig aan corrosie en verschillende vervormingen. Bovendien, aluminiumverwijst naar milieuvriendelijke metalen. Professionals raden aan tampers te kopen, waarvan de basis is gemaakt van staal en het handvat is gemaakt van hout.
Bij het kiezen van een accessoire moet je ook letten op de maat van de zool. De diameter moet overeenkomen met de parameters van de houder. Anders worden de koffietabletten te groot of te klein.
Applicatiefuncties
Hoe wordt een rijke en aromatische drank bereid? Om deze vraag te beantwoorden zijn er veel onderzoeken gedaan. Als gevolg hiervan zijn er veel instructies geschreven voor het maken van heerlijke en hoogwaardige koffie. Het belangrijkste in dit proces is een goede persing van gemalen grondstoffen. Bovendien moet de maat van de tempera overeenkomen met de maat van de filtermand.
Sla gemalen koffie voorzichtig op. Nadat de grondstof in de container is gegoten, moet deze zorgvuldig worden geëgaliseerd. Het resultaat zou een ideale massa moeten zijn die geen knobbeltjes, putten en klonten bevat. De koffiestamper moet voorzichtig op het oppervlak van de grondstof worden geplaatst en worden ingedrukt. Dit moet voorzichtig gebeuren, omdat er gaatjes in de tablet kunnen ontstaan.
Voordat u het accessoire voor het eerst aanbrengt, is het belangrijk ervoor te zorgen dat het oppervlak van de koffie absoluut egaal is. Alleen dan kan er op gedrukt worden. De druk op de sabotage moet van 12 tot 15 kilogram zijn. De afgewerkte tablet moet nog in de koffiemachine worden geplaatst en een geurige drank bereiden. Het moet overeenkomen met de grootte van het filter. Als de tablet holtes heeft, zal het water er veel sneller doorheen stromen. Het drankje werkt nietzo intens.
Aanbevolen:
Een vrouw is een mysterie, een mysterie, een uitdaging. Hoe word je een mysterieuze vrouw?
Er is een mening dat een vrouw een geheim zou moeten hebben dat mannen hun hele leven zouden oplossen. Dit stereotype is hoogstwaarschijnlijk voortgekomen uit de werken van literaire creativiteit, waarin de mysterieuze vrouw vaak verscheen als een van de meest opvallende en kleurrijke personages
Verhoogde ESR bij een kind. Wat betekent dit, wat zijn de redenen, wat te doen?
U kunt een gedetailleerd beeld krijgen van de gezondheid van het kind door middel van een bloedtest. Het belangrijkste element is de ESR-indicator (bezinkingssnelheid van erytrocyten). Dit is een niet-specifieke parameter die zeer gevoelig is om pathologieën van infectieuze en oncologische aard te identificeren. Uit de materialen van dit artikel leer je wat de verhoogde ESR bij een kind aangeeft, hoe om te gaan met deze pathologie
Wie kiest wie: een man een vrouw of een vrouw een man? Hoe kiest een man zijn vrouw?
Vandaag de dag zijn vrouwen actiever en vrijer dan een paar decennia geleden. Suffragisme, feminisme, gendergelijkheid - dit alles dwong de samenleving tot enkele veranderingen in het onderwijs en het bewustzijn van de jeugd van vandaag. Daarom kan het als natuurlijk worden beschouwd dat de vraag rees: "Wie kiest op dit moment voor wie: een man een vrouw of omgekeerd?" Laten we proberen dit probleem op te lossen
Wat is het doel van een GPS-halsband voor honden? Wat zijn de voordelen van een GPS-halsband voor de jacht?
Een huisdier is een volwaardig lid van het gezin, dus het verlies ervan kan een echte tragedie zijn. Om deze situatie te voorkomen, is een GPS-halsband voor honden ontworpen, waarmee u het huisdier in korte tijd kunt lokaliseren en terugbrengen naar het gezin
Wat geef je een jongen voor 5 jaar? Ontdek wat het beste cadeau is voor een 5-jarige jongen
Een kind van vijf weet al heel goed wat hij nodig heeft, wat hij leuk vindt, wat hij wil. Dus de keuze wat je een jongen voor 5 jaar moet geven, moet met alle ernst en verantwoordelijkheid worden benaderd. Het kind kan uw heden al beoordelen en bepalen hoe belangrijk het voor hem is
