2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:26
De moderne verscheidenheid aan assortiment op de planken met gerechten is gewoon geweldig. En toch heeft gietijzer zijn populariteit niet verloren bij keramiek, glas, antiaanbaklagen en andere innovatieve problemen. Onze voorouders waren dol op zulke gerechten.
Door de hoge dichtheid van gietijzer kun je er met maximaal gemak op koken. Dit materiaal is universeel: in dergelijke gerechten koken, bakken, stoven, bakken. Hij kan zowel in de oven als direct op het vuur veilig worden gezet, want zelfs de meest extreme temperaturen worden door gietijzer zonder problemen getolereerd. En, wat ook belangrijk is, een ketel van deze legering houdt de warmte heel lang vast. Dus zelfs nadat u het fornuis heeft uitgezet, wordt uw kenmerkende pilaf of vlees en aardappelen automatisch gekookt, waardoor het mals en rijk van smaak wordt. En het gerecht dat 's avonds in dezelfde pot wordt achtergelaten, blijft lang warm.
Over gerechten als een gietijzeren ketel kun je eindeloos praten. Zonder dit ding is de oosterse keuken moeilijk voor te stellen. In een ketel koken de inwoners van Centraal-Azië pilaf, shurpa, pap en groenten met lamsvlees. Hun families zijn groot, wat betekent dat de ketel veel voedsel moet bevattenvan mensen. Toegegeven, dit gerecht is niet goedkoop. Maar als we er rekening mee houden dat een echte hoogwaardige ketel meerdere generaties meegaat, maakt hem niet uit, dan zijn de kosten best gerechtvaardigd.
Ervaren kenners van gietijzeren kookgerei zeggen dat dit unieke materiaal, net als goede wijn, alleen maar beter wordt met de jaren. Maar dit betekent niet dat hij geen goede zorg nodig heeft. Toegegeven, de hoge dichtheid van gietijzer en de bruikbaarheid verminderen het tot een minimum.
Onmiddellijk na het kopen van een nieuw kookgerei van deze legering, let op de coating. Dit is meestal was of een ander soortgelijk beschermend middel. Het is gemakkelijk af te wassen met een spons en warm zeepsop. Maar in de toekomst, bij het reinigen van gietijzer, is het beter om geen zeep te gebruiken.
Heb je besloten om je eerste gerecht in een nieuw gerecht te bereiden? Het maakt niet uit of gietijzer in de oven, op het fornuis of op het vuur staat, de dichtheid is bestand tegen elke temperatuur. Het belangrijkste is dat het eerste gerecht in een nieuwe ketel zo dik mogelijk moet zijn. De huisvrouwen zullen zeker naar adem snakken en zeggen dat na dit witwassen van gietijzer zware arbeid zal worden. Helemaal niet. Verwijder eerst voedselresten met een vochtige doek of spons zonder afwasmiddel. Spoel de ketel vervolgens eenvoudig af met schoon water en veeg hem grondig af met een droge doek. Maar wat niet wordt aanbevolen, is om het gietijzer enkele uren met water te vullen, zodat voedselresten gemakkelijker te wassen zijn. Hierdoor wordt de beschermlaag vernietigd en kan de dichtheid van gietijzer veranderen. Het is dus beter om de afwas te doen direct nadat het hele gerecht is opgegeten.
Als je een oude gietijzeren ketel hebt geërfd vangrootmoeders, en de natuurlijke beschermende coating erop is praktisch afwezig, maak je geen zorgen - het kan worden hersteld. Vet de borden gewoon in met plantaardige olie (het duurt nogal wat) en zet ze ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven. Laat de pot vervolgens afkoelen. Pas op dat u zich niet verbrandt!
Nog een paar woorden over de structuur van gietijzer. Deze legering, hoewel hard, is behoorlijk bros en onderhevig aan plotselinge temperatuurveranderingen. Dit moet worden onthouden en in geen geval mag u een hete ketel met koud water vullen. De dichtheid van gietijzer heeft hier last van en er kunnen zich microscheurtjes vormen op het oppervlak, die dan toenemen.
Kortom, met minimale zorg zal gietijzeren kookgerei u tientallen jaren trouw van dienst zijn, en de gerechten die erin worden gekookt, zullen na verloop van tijd alleen maar beter en smakelijker worden.
Aanbevolen:
De man heeft een hekel aan het kind uit zijn eerste huwelijk: wat te doen? Gevolgen van de haatdragende houding van een man ten opzichte van het kind van zijn vrouw uit een eerder huwelijk
Moet een vrouw trouwen met een kind? Natuurlijk, als er opnieuw wordt getrouwd en de echtgenoot heeft kinderen van de vorige, dan is het aan de ene kant gewoon geweldig. De vrouw besloot tenslotte van haar verleden af te komen en haastte zich naar een nieuw leven, helemaal opnieuw beginnend. Ze zal echter niet langer letterlijk vanuit het niets relaties kunnen opbouwen
Als een man niet van zijn vrouw houdt: wat zijn de tekenen? Hoe gedraagt een man zich als hij niet van zijn vrouw houdt?
Als een van de echtgenoten gevoelens heeft, is dit een ernstige stress. Elke verslechtering in relaties is vooral pijnlijk voor een vrouw, omdat het van vitaal belang is dat ze bemind en begeerd wordt. Het is heel moeilijk om het feit te accepteren dat een man uit liefde is gevallen, zoveel vrouwen blijven zichzelf bedriegen en spelen het perfecte gezin. Zo'n positie is zeer gevaarlijk, omdat het inactiviteit veronderstelt. Het is veel verstandiger om het probleem toe te geven en te proberen te begrijpen wat te doen als de man niet van zijn vrouw houdt
Wat is het doel van een GPS-halsband voor honden? Wat zijn de voordelen van een GPS-halsband voor de jacht?
Een huisdier is een volwaardig lid van het gezin, dus het verlies ervan kan een echte tragedie zijn. Om deze situatie te voorkomen, is een GPS-halsband voor honden ontworpen, waarmee u het huisdier in korte tijd kunt lokaliseren en terugbrengen naar het gezin
Dichtheid van schuimrubber. Soorten en doel van schuimrubber
Meubelproductie vereist een hoogwaardige, zachte en elastische vulling. Het materiaal moet het veerblok van de bank of het bed ondersteunen, helpen bij het ontwerp van comfortabele stoelzittingen en zorgen voor de vulling van de rugleuningen en armleuningen. Professionele meubelmakers hebben zo'n afkorting als PPU. Velen hebben zo'n naam als polyurethaanschuim gehoord en gewone mensen kennen het woord "schuimrubber". In feite zijn dit verschillende namen voor hetzelfde materiaal
Dichtheid van whatman-papier en andere papiersoorten
De dichtheid van whatman-papier of printpapier is erg belangrijk. Dit criterium bepa alt hun omvang, afdrukkwaliteit en zelfs de duurzaamheid van de printer. Wat is de dichtheid van verschillende soorten papier en hoe kies je de juiste voor een bepaald soort werk?
