Bakmouw: tips voor de gastvrouw

Bakmouw: tips voor de gastvrouw
Bakmouw: tips voor de gastvrouw
Anonim

Enkele jaren geleden verscheen er een interessante nieuwigheid in de uitverkoop - een braadhuls. De gastvrouwen waardeerden meteen het voordeel van dit handige apparaat. Het onderscheidt zich gunstig van folie door het feit dat het transparant is en daarom is het mogelijk om het kookproces te observeren. Bovendien dringt de geur bij het koken van geurig voedsel, bijvoorbeeld met knoflook, niet de kamer binnen, zoals meestal het geval is bij folie.

hoes om te bakken
hoes om te bakken

Nog meer voordelen van dit pakket:

  • oven en bakplaat worden niet vuil met vetspatten en sap;
  • vlees of vis wordt gekookt in zijn eigen sap, dus het eindresultaat is erg lekker en bovendien gezond;
  • alle vitamines en micro-elementen worden bewaard in voedsel.

Dit wonder wordt het vaakst verkocht in verpakkingen van drie meter. Om te gebruiken wordt een bakzak op de gewenste lengte gesneden. Het product wordt ingewreven met kruiden en zout en in de sleeve gedaan. Vervolgens worden de randen van de tas aan beide kanten vastgebonden. Daarna blijft het alleen nog om alles in de oven te zetten en de toegewezen tijd te bakken.

bakzak
bakzak

Soms komen ze metspeciale metalen clips, wasknijpers, dan worden de randen ermee gesloten. Maar bij het koken in de magnetron kunnen metalen clips niet worden gebruikt. In dit geval hoeft u alleen maar twee dunne reepjes van de zak af te snijden en de hoes voor het bakken er aan beide kanten mee vast te binden.

Niet alle fabrikanten bieden perforatie zodat stoom kan ontsnappen tijdens het koken. Daarom moet de verpakking voor gebruik op verschillende plaatsen worden doorboord. In sommige mouwen wordt eenvoudig een klein hoekje afgesneden. Als dit niet gebeurt, kan de zak gewoon barsten in de oven. Om hetzelfde probleem te voorkomen, is het daarnaast belangrijk om ervoor te zorgen dat de uiteinden van voldoende lengte aan beide zijden van het product blijven. Anders kan de stoomdruk ervoor zorgen dat de klemmen tijdens het koken wegglijden.

Meestal is de bakhuls ontworpen voor temperaturen niet hoger dan 200 graden. Bij hogere temperaturen kan het beginnen te smelten. Over het algemeen is het beter om geen risico te nemen en de zak niet in de oven te gebruiken, verwarmd tot meer dan 150 graden. Bovendien mag de hoes de ovenwanden niet raken, anders zal deze smelten en eraan blijven plakken.

bakzakken
bakzakken

Bakzakken kunnen zowel worden gebruikt voor het bereiden van vlees- en visgerechten als voor het bakken van groenten - aardappelen, courgette, enz. Volgens de beoordelingen van veel huisvrouwen blijken aardappelen in zo'n hoes erg lekker te zijn. Je kunt zowel geschilde als gesneden aardappelen bakken, en aardappelen in de schil. En als je het samen met vlees, kip of vis in een zak doet, zal het volledig verzadigd zijn met hun sap. Vlees, zelfs kip, is erg sappig,geurig en smakelijk.

Soms komt het voor dat het product niet bruin wordt. Dan hoef je het alleen nog maar uit de oven te halen en de bakmouw er bovenop door te snijden, waarbij je de randen omdraait. Zet dan terug in de oven en bak nog eens 15 min. Na de vorming van een gouden korst kan de oven uitgeschakeld worden.

Over het algemeen zal elke huisvrouw deze geweldige nieuwigheid leuk vinden en nuttig zijn. Met behulp van zo'n pakket kun je heel sappig, lekker en gezond eten.

Aanbevolen: