2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:25
Paddestoelenplukkers, die naar het bos gaan, denken niet na over wat ze zullen doen met twee emmers geselecteerde paddenstoelen, boletus met boletus. Verzamelde paddenstoelen, saffraan-melkpaddenstoelen, cantharellen, melkpaddenstoelen en paddenstoelen gaan voor het zouten - alles is duidelijk met hen. Maar buisvormige paddenstoelen vereisen drogen, en niet alleen drogen, maar een gekwalificeerde benadering, doordachte, ongehaaste implementatie van het hele proces, wat zal resulteren in enkele kilo's hoogwaardige gedroogde paddenstoelen. Om dit te doen, heb je een paddenstoelendroger nodig - een vrij eenvoudig apparaat.
Natuurlijk hebben maar weinig mensen apparatuur om thuis paddenstoelen te drogen door middel van sublimatie, en bovendien is deze techniek verre van perfect en geeft het geen geurige paddenstoel, opmerkelijk in zijn natuurlijke elasticiteit. Gevriesdroogde paddenstoelen zijn hard, taai, broos en natuurlijk smaakloos. Hetzelfde wordt verkregen bij het gebruik van in de fabriek gemaakte paddenstoelendrogers. De winkelsbezaaid met allerlei "Eekhoorns", "Droge wind", "Wonderwomen" en "Winds". De prijs van deze geavanceerde apparaten is 2-4 duizend roebel, en de paddenstoelen ervan zijn zodanig dat het precies goed is om ze weg te gooien en terug te gaan naar het bos. Het draait allemaal om de haast van "Eekhoorns" en "Wonderful Girls", die zijn uitgerust met krachtige kachels. Het paspoort kondigt luid aan: "onze paddenstoelendroger droogt je paddenstoelen in een paar minuten." De droogsnelheid wordt als een onbetwistbaar voordeel gegeven, maar paddenstoelen en bessen verdragen geen snelle droging, ze krimpen, verbergen zich voor de hitte en sterven uiteindelijk. Daarom moeten champignons op de ouderwetse manier worden gedroogd, toen champignons met bessen op een brede Russische oven werden gelegd en daar twee weken en een dag werden gedroogd. Of een droger voor paddenstoelen en bessen moet gebaseerd zijn op natuurlijk drogen in de zon en onder de wind.
Maar niet iedereen heeft een Russisch fornuis, nu zijn er steeds meer gasfornuizen in datsja's. En dat betekent dat je zo'n apparaat moet maken dat van jaar tot jaar je trouwe assistent zal zijn bij het drogen van paddenstoelen die in het bos zijn verzameld. Voor een effectieve uniforme droging moeten vier regels in acht worden genomen. Champignons worden in blokjes gesneden van 2,5 bij 2,5 centimeter. Gesneden champignons worden in een gelijkmatige laag gelegd, zodat de stukjes niet op elkaar klimmen. De droger voor paddenstoelen, waarvan we het ontwerp later zullen bespreken, moet onder de muur van het huis worden geplaatst, aan de kant waar de wind altijd waait. U dient de droger op 80 cm van de grond onder een hoge overkapping te installeren. En de laatste is gaaseen gordijn dat de paddenstoelen zal bedekken tegen vliegen.
De droger voor paddenstoelen is vrij eenvoudig, je kunt het zelf doen. Je hebt twee strengen vislijn van 0,8 mm nodig, vier houten staven met een doorsnede van 40 mm, 1200 mm lang en vier staven van 50 mm dik, 800 mm lang. Daarnaast moet u een voorraad hebben van 30 mm gegalvaniseerde roestvrijstalen spijkers voor het spannen van de vislijn en 110 mm spijkers voor het verbinden van horizontale staven met verticale palen. We rijden anjers over de gehele lengte van de horizontale spijlen in nette rijen zodat de hoed 10 mm niet bij het hout komt, en er is een afstand van 15 mm tussen de anjers. Nadat alle vier de staven even rijen kolommen hebben, kunt u de staven aan de rekken koppelen. We brengen het uiteinde van de balk (anjers omhoog) aan op het rek, op een afstand van 80 cm van de rand, en rijden er meerdere lange nagels in. We doen hetzelfde met de rest van de staven. Het resultaat zou een vierkant frame met poten moeten zijn.
Doe-het-zelfdroger voor paddenstoelen zal goed werken als je in de volgende productiefase de vislijn op de juiste manier tussen twee tegenover elkaar liggende zijden van het frame uitrekt - zodat je parallelle rijen uitgerekte vislijn krijgt. Vervolgens spannen we de vislijn tussen de andere zijden van het frame. Tegelijkertijd is het mogelijk om het uiteinde van de vislijn afwisselend door loodrechte rijen te passeren, "één door één". In dit geval zal interliniëring het gevolg zijn. Maar je kunt ook over de bestaande rijen heen trekken. Vervolgens blijft het om de voltooide droging onder de muur van het huis te installeren,vul met gehakte champignons en bedek ze met een gaasgordijn. De hele structuur zal worden geblazen door de bries, opgewarmd door de zon, en binnen een paar dagen krijg je prachtige gedroogde paddenstoelen.
Aanbevolen:
Bakmouw: tips voor de gastvrouw
Een interessante nieuwigheid die nog niet zo lang geleden in de winkels verscheen, is een bakmouw. Eten in zo'n verpakking is sappig en smakelijk. Bovendien blijven bij deze manier van koken alle nuttige vitamines en mineralen in het voedsel behouden
Een mand voor paddenstoelen is een oude en trouwe metgezel van een paddenstoelenplukker
De mens begon sinds onheuglijke tijden paddenstoelen te plukken met een rieten mand. Verrassend genoeg is de paddenstoelenmand na vele eeuwen onveranderd gebleven. Beter dan zij kon nog steeds niets bedenken. Handig voor transport, "aanhankelijk" voor het geoogste paddenstoelengewas, duurzaam en lichtgewicht. Wat heeft een paddenstoelenplukker nog meer nodig om gelukkig te zijn? Is het alleen het hoogtepunt van het seizoen van "stille jacht"
Verenigbaarheid van namen voor huwelijk: zal het je helpen je ideale levenspartner te vinden
De naam van elke persoon is zijn informatie- en energiecode, die grotendeels het karakter en de toekomst bepa alt. Een belangrijke rol bij het creëren van sterke en vriendschappelijke relaties op basis van wederzijds begrip is de compatibiliteit van namen voor het huwelijk. Het kan op twee manieren worden bepaald: door de numerieke code van namen en door hun consonantie
De beste droger voor groenten en fruit. Overzicht, specificaties en reviews
Er groeien veel groenten en fruit in de zomer en de herfst. Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamines en mineralen. Om de oogst echter tot de winter te bewaren, bevriezen degenen die jam maken ze of zetten ze in de kelder. Maar drogen is een veel goedkopere methode, maar het houdt een grote hoeveelheid nuttige stoffen vast. Dit vereist echter een droger voor groenten en fruit, omdat het proces dat van nature plaatsvindt niet hetzelfde resultaat geeft als automatisch
Drogen voor groenten en fruit: beoordelingen. Hoe kies je een droger voor groenten en fruit?
Tegenwoordig neigen steeds meer mensen naar een gezonde levensstijl. Goede voeding is de basis en veel mensen geven er de voorkeur aan om zelf gezond voedsel te bereiden. Deze verklaring geldt ook voor gedroogd fruit. De moderne markt biedt een enorme keuze aan huishoudelijke apparaten voor verschillende behoeften, waaronder het drogen van groenten en fruit. Overweeg een paar basismodellen en klantbeoordelingen om de juiste keuze te maken
