Een vorm kiezen voor lolly's

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:26

Sommige dingen stellen ons in staat om in de kindertijd te duiken. Favoriete Sovjet-tekenfilms, romige ijscoupe, teddybeer en lolly. Met welk een verrukking geniet ieder kind van deze pretentieloze, maar zo geliefde lekkernij. In onze kindertijd had de lolly meestal de vorm van een haan of een ster. Voor velen zijn deze snoepjes jeugdherinneringen.

Momenteel beleven lolly's hun tweede geboorte. Retro-stijl is nu in de mode. Bovendien kunnen dergelijke snoepjes gemakkelijk thuis met uw eigen handen worden bereid. Het kan leuk zijn voor het hele gezin. Daarnaast zal de samenstelling van huisgemaakte lekkernijen je volledig bekend zijn, wat niet gezegd kan worden van industrieel gemaakte lolly's. Je kunt snoep maken van klassieke karamel, of je kunt vulstoffen, kleur- of smaakstoffen voor levensmiddelen toevoegen. De vorm van de lolly's kan naar eigen smaak compleet anders zijn. Om het snoepje de gewenste vorm te geven, heb je speciale vormen nodig voor lolly's. Het is in hen dat vloeibare karamel wordt gegoten, waaruit, wanneer gestold, de gewenste delicatesse zal blijken.

Verscheidenheid aan lollyvormen

In onze kindertijd waren de vormen voor lolly's van hetzelfde type - metaal. Ze waren gemaakt van een zware legering. Het vinden van diezelfde vormen is nu een groot succes. Zulke dingen worden alleen op rommelmarkten verkocht, of je moet op zoek gaan naar zo'n culinair retro-attribuut van verzamelaars van antiek. Wanhoop echter niet als er geen metalen mal voor het maken van lolly's wordt gevonden. Er is een geweldig alternatief voor in de huidige markt.

Nieuwe generatie mallen zijn gemaakt van speciale siliconen. Silicone is een product van nieuwe technologieën. Vanwege de ongebruikelijke structuur worden er verschillende objecten van elke vorm en kleur uit verkregen. De speciale formule van siliconen geeft het unieke eigenschappen. Siliconen mallen zijn bestand tegen temperaturen van -35˚С tot +230˚С zonder verlies van sterkte. Ze zijn zeer praktisch, licht en zien er zeer esthetisch uit. Siliconen van voedingskwaliteit zijn absoluut veilig voor de gezondheid. In dergelijke vormen kun je niet alleen lolly's maken, maar ook gebak, chocolade en andere zoetigheden, zeep en badbommen, en ijs invriezen. Bovendien blijft de inhoud van de vorm bij het bakken er niet aan plakken en verbrandt hij niet, zelfs als u hem niet vooraf met olie smeert.

Aanbevelingen voor het gebruik van siliconen mallen

Om ervoor te zorgen dat siliconen lollyvormen langer meegaan, moeten enkele aanbevelingen worden gevolgd:

• Vóór het eerste gebruik, de vorm niet wassen met een schuurmiddel. Je hoeft hem alleen maar schoon te maken met een spons gedrenkt in zeepsop om het fabrieksvet op te lossen. Na het drogen is de vorm klaar voor gebruik.
• Plaats de mal niet op een open vuur, dit veroorzaakt brand.
• Je kunt de afgewerkte lekkernij niet recht in de vorm snijden, je kunt het verpesten. Vorm met sneden of krassen is onbruikbaar.
• Voor gebruik moet de mal worden gesmeerd met olie.
• Na het verwijderen van het eindproduct uit de mal, moet het worden gewassen met een mild reinigingsmiddel, om mechanische schade te voorkomen.

Als je al deze eenvoudige aanbevelingen opvolgt, zullen siliconenvormen voor het maken van lolly's lang trouw blijven en plezier brengen bij het gebruik van een modern keukenapparaat.

Welke vorm heeft de voorkeur?

Wat betreft de vorm van snoep, ze kunnen heel divers zijn. Hier is ruimte voor fantasie. Formulieren voor lolly's "Cockerel" zijn nu nogal retro. Met moderne technologieën kun je de lolly de vorm geven van dieren, speelgoed, bloemfragmenten, favoriete stripfiguren en vele anderen.

Sommige huisvrouwen doen het zonder allerlei speciale apparaten en gebruiken een gewone bril als vorm. Er zijn zelfs vormen voor het maken van ijs, die koelkasten compleet maken. Al deze dingen zijn prima, hoewel de lolly's behoorlijk uniform zijn.

Recept om thuis lollies te maken

De samenstelling voor het maken van lolly's thuis is heel eenvoudig. Je moet 9 delen water, 9 delen suiker en anderhalve deel nementafelazijn (9%). Giet water in een pan en breng aan de kook, voeg suiker toe in een dunne stroom en kook tot het volledig is opgelost op middelhoog vuur, af en toe roeren. Dan moet je azijn toevoegen en koken tot het mengsel goudbruin van kleur wordt. Je kunt kleur- en smaakstoffen aan de compositie toevoegen, maar je kunt ook zonder. Giet vervolgens de resulterende hete massa in de voorbereide vormen.

Vergeet niet: lollyvormen moeten vooraf schoon, droog en geolied zijn. Zonder te wachten op volledige stolling, moet je de sticks plakken. Bevroren lolly's worden uit de vorm gehaald en genieten van handgemaakte snoepjes. Eet smakelijk!