Vanaf welke leeftijd kan gerst aan kinderen worden gegeven, vanaf welke leeftijd?

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:21

Pap is een van de beste soorten voedsel voor volwassenen en kinderen. Een van de variëteiten is Alkmaarse gort. Het is gemaakt van gerst en wordt in het dieet van het kind geïntroduceerd na andere soorten granen, waaronder maïs, rijst en havermout. Van Alkmaarse gort kunnen veel verschillende gerechten worden bereid, zoals soep, pilaf en andere. Veel moeders vragen op welke leeftijd gerst aan kinderen kan worden gegeven. Het artikel bespreekt de kenmerken van het introduceren van pap in het dieet van het kind, de voor- en nadelen ervan.

Samenstelling en calorie-gerst

Parel bevat voedingsstoffen zoals eiwitten, koolhydraten, vetten, water en voedingsvezels.

Moeders zijn geïnteresseerd in hoeveel maanden je gerst aan kinderen kunt geven. Ondanks de nuttige samenstelling, moet de opname ervan in de voeding worden uitgesteld.

Pap bevat complexe koolhydraten.

Gerst bevat vitamine E, PP en groep B. Het is ook rijk aan mineralen, waaronder natrium, kalium, fosfor, magnesium, ijzer en andere. De energetische waarde van Alkmaarse gort (100 g) is 315 kcal.

Voordelen van gerst

Pap heeft een positief effect op het kinderlichaam, wat samenhangt met de samenstelling:

1. Granen kunnen energiebronnen worden genoemd vanwege hun complexe koolhydraten en de aanwezigheid van aminozuren. Lysine synthetiseert antilichamen tegen pathogenen van virale infecties, wat SARS en exacerbaties van herpes voorkomt.
2. Aminozuren zijn betrokken bij de aanmaak van collageen, dat de ligamenten versterkt en bijdraagt aan de sterkte van het skelet.
3. Verhoogt de sterkte van de tanden door fosfor en calcium.
4. B-vitamines zijn nodig om de normale toestand van de hersenen te behouden.
5. Dankzij voedingsvezels verbetert pap de spijsvertering en voorkomt het constipatie bij een kind. Helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen en gifstoffen. Het helpt allergieën te voorkomen en de nier- en leverfunctie te verbeteren.
6. Mineralen reguleren de zuur-base- en water-zoutbalans.
7. Vitaminen PP en groep B nemen deel aan stofwisselingsprocessen.

Hoeveel kun je gerst aan een kind geven, vragen veel moeders. Het heeft veel voordelen, maar het kan ook schadelijk zijn voor het lichaam van de baby.

Nadelen van Alkmaarse gort

Het grootste nadeel van gerst is de aanwezigheid van gluten in de samenstelling. Deze specialeplantaardig eiwit van granen, dat bij sommige mensen allergieën kan veroorzaken. Het ontbreken van een enzym om gluten in het lichaam af te breken is een erfelijke pathologie. Meestal wordt de diagnose gesteld bij een zuigeling, maar soms wordt de ziekte op oudere leeftijd gediagnosticeerd.

Moeders vragen wanneer het veilig is om gerst aan kinderen te geven. Ze heeft enkele tekortkomingen, dus het wordt niet aanbevolen om te haasten. Baby's met glutenintolerantie mogen geen gerstgerechten eten. Andere nadelen zijn de volgende:

• Parelgrutten hebben veel tijd nodig om te koken. En warmtebehandeling leidt tot een gedeeltelijk verlies van voedingsstoffen.
• Pap is moeilijk te verteren, dus er zijn beperkingen op het eten van gerstgerechten.
• Het is een calorierijk product en is gecontra-indiceerd voor kinderen met overgewicht.
• Geef voorzichtig gerstepap aan kinderen die vatbaar zijn voor winderigheid en diarree.

Dergelijke verschijnselen kunnen worden veroorzaakt door grote porties pap, dus gerst mag niet worden gegeven aan kinderen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen.

Wanneer gerst aan een kind geven

Pap verwijst naar onverteerbare gerechten. Daarom zijn er functies om het in het dieet van baby's op te nemen.

Moeders zijn geïnteresseerd in wanneer het mogelijk is om gerst aan een kind te geven. Experts raden aan om het in het dieet van het kind te geven wanneer het 3 jaar oud is. Na verloop van tijd zal het spijsverteringsstelsel meer gevormd worden, verbeterenhet spijsverteringskanaal voorzien van enzymen.

Hoe oud kun je een kind gerst geven, vraagt mama. Meestal kan dit niet eerder dan 3 jaar. Zoals elk nieuw product, geven granen op de eerste dag niet meer dan één lepel 's ochtends. Overdag observeren ouders het kind om een allergische reactie uit te sluiten. Bij afwezigheid van ongewenste symptomen kan de portie pap worden verhoogd tot 100 g per dag.

Welke gerst te nemen voor kinderen

Er zijn verschillende manieren om gerst te verwerken. De gebruikelijke Alkmaarse gort wordt verkregen na het verwijderen van de buitenste schillen van de korrels. Het vereist een lange warmtebehandeling. Sommige voedingsstoffen gaan verloren tijdens het koken.

Een diepere reiniging van de korrels met het verwijderen van de luifel maakt de korrels bolvormig, "Hollands" genoemd. De voedingswaarde van dergelijke pap is iets lager, maar kookt sneller. Het gerecht blijkt een delicate textuur te hebben.

Moeders vragen zich af op welke leeftijd ze gerst aan kinderen kunnen geven. Om een gezonde pap te krijgen, moet je het juiste product kiezen. Bij het kopen wordt de kwaliteit van granen beoordeeld op het uiterlijk en de geur:

• er mogen geen puin en kiezels in Alkmaarse gort zitten;
• droge granen kunnen wit, geel en enigszins groenig zijn;
• grutten mogen geen onaangename geur hebben.

Let bij het kopen op de productietijd. Hoewel het meer dan 2 jaar oud is, is het raadzaam om granen voor kinderen te gebruikenvoordat. Gerst wordt opgeslagen in een gesloten container.

Hoe gerst te koken

Voordat je de ontbijtgranen gebruikt, moet je het uitzoeken. Om dit te doen, verwijdert u het vuil en spoelt u het grondig af met stromend water. Om kruimelige pap te verkrijgen, kunt u de volgende methoden gebruiken:

1. De eerste manier. Week de granen 10-12 uur voor in water, dit verkort de kooktijd en vermindert het verlies van voedingsstoffen. Om te weken wordt een glas ontbijtgranen met een liter water gegoten. 'S Morgens wordt de gerst uitgelekt en in een kookpot geplaatst. Het volume aan granen neemt meerdere keren toe, waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van een container voor het koken van pap.
2. Een andere optie. Granen worden met een liter water gegoten en anderhalf uur gekookt. Haal dan van het vuur en laat 30 minuten staan. Als je een uur lang heet water over de ontbijtgranen giet, wordt de kooktijd teruggebracht tot een uur. De bereidheid van pap wordt gecontroleerd door de consistentie en het type graan, het moet gezwollen en zacht zijn. Voeg boter naar smaak toe. Het kan in kant-en-klare pap worden gedaan. Gerst kan het beste warm worden geconsumeerd, omdat het beter smaakt.
3. Derde weg. Pap kan in de oven worden gekookt. Giet kokend water over de ontbijtgranen gedurende 1 uur. Nadat het water is afgetapt, wordt het in een hittebestendige schaal geplaatst. Voor een glas ontbijtgranen - 600 ml water. Zet vervolgens in een voorverwarmde oven voor ongeveer 40-45 minuten. En na het uitschakelen - nog 30 minuten.
4. Pap met melk of water is perfect gekookt in een slowcooker. Dit zal veel tijd besparen. Het is noodzakelijk om het graan een nacht in koud water te laten weken, af te tappen en in de kom van de multikoker te plaatsen. Voeg voor 200 g ontbijtgranen 400 ml water, zout en boter toe. De modus "Melkpap" is geselecteerd, ongeacht of deze in melk of water wordt gekookt. Na het beëindigen van het werk wordt desgewenst boter of suiker aan de pap toegevoegd.

Moeders vragen op welke leeftijd gerst aan kinderen mag worden gegeven. Baby's na 3 jaar kunnen voorgerechten bereiden met ontbijtgranen. Bij de bereiding van koolrolletjes wordt gerst gebruikt in plaats van rijst.

Conclusie

In het artikel werd verteld op welke leeftijd je gerst aan kinderen kunt geven. Gries heeft een rijke samenstelling, het bevat mineralen en vitamines. Maar het is slecht verteerd, dus het is beter om het na 3 jaar in het kinderdieet te introduceren. Dit komt door het feit dat het spijsverteringsstelsel van het kind volwassener wordt en hij naar een gemeenschappelijke tafel gaat. Daarnaast bevat Alkmaarse gort gluten. Daarom mag het niet aan kinderen worden gegeven als ze er een intolerantie voor hebben (coeliakie).