Wat zijn de mondstukken voor de vleesmolen Zemler, Vitek en andere merken

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:21

Keukenapparatuur moet multifunctioneel zijn. Dit scheelt ruimte in de keuken. Een vleesmolen met een groot aantal verschillende hulpstukken kan een keukenmachine vervangen en de tijd die wordt besteed aan het bereiden van het diner verminderen. Sommige fabrikanten bieden naast de standaardset ook aan om de benodigde opzetstukken voor de vleesmolen apart aan te schaffen. Voordat u een vleesmolen kiest, moet u beslissen welke mondstukken aanwezig moeten zijn in het geselecteerde model of afzonderlijk kunnen worden gekocht.

Verscheidenheid aan mondstukken

Alle vleesmolenhulpstukken zijn gecategoriseerd op basis van de producten die ze verwerken:

• vlees- en visverwerking;
• fruit en groenten snijden;
• vorming van deegproducten;
• schijven vormen.

Meestal slijpmachineskrachtiger dan keukenmachines, zodat ze meer voedsel kunnen verwerken. Met speciale mondstukken voor de vleesmolen kunt u het familiemenu aanzienlijk diversifiëren. Tijdens de vakantie helpt een vleesmolen door tijd te besparen bij het bereiden van veel gerechten, omdat het het proces van het verwerken van voedsel versnelt.

Niet alle modellen vleesmolens onderscheiden zich door een verscheidenheid aan schijven. Slechts een paar fabrikanten verbeteren voortdurend hun apparatuur en brengen nieuwe modellen uit of passen reeds uitgebrachte modellen aan. Zo maken Zelmer vleesmolen opzetstukken indruk met hun verscheidenheid en zijn gemaakt van hoogwaardige materialen die lang meegaan.

Vis- en vleesverwerking

Voor de bereiding van gehakt of vis in vleesmolens zijn messen en roosters met gaten van verschillende diameters voorzien. Met geperforeerde roosters kunt u het eindproduct van de gewenste mate van verwerking krijgen: van kleine stukjes tot puree.

Veel moderne vleesmolens zijn uitgerust met een kebbe-opzetstuk, waarmee je holle vleesworsten kunt bereiden. De resulterende producten worden gevuld met eventuele vullingen en gebakken.

Het mondstuk voor het maken van zelfgemaakte worst is een buis waarop een worstvorm wordt gezet. De gastvrouw hoeft alleen toe te zien op de uniforme vulling van het formulier met gehakt.

Spuitmonden voor groenten en fruit

Dit type hulpstuk bevat een groenterasp. Het is een holle cilinder, die aan alle kanten gaten heeft, waardoor je kunt wrijvenverschillende groenten: wortelen, bieten, enz. Meestal zijn vleesmolens uitgerust met fijne en grove raspen.

Het speciale mondstuk dat wordt gebruikt bij de bereiding van aardappelpannenkoeken, is ook van toepassing op groenteraspen. Het heeft veel kleine gaatjes over het hele oppervlak. Met de versnipperaar kunt u snel kool en andere groenten hakken voor salades, soepen, taarten, enz. Net als een rasp kan hij groot en klein zijn.

Accessoire voor een vleesmolen met blokjes is alleen te vinden in nieuwe modellen. Hiermee snijd je snel producten voor salades en andere gerechten. Wanneer u een vleesmolen met zo'n mondstuk kiest, moet u letten op de grootte van de resulterende blokjes.

Met het opzetstuk voor de vleesmolen-juicer maak je sap van bessen, zachte groenten en fruit. Er zijn twee soorten juicers: een citruspers, een pers voor bessen en tomaten. Meestal zit er maar één type sapcentrifuge in de set, maar in sommige modellen worden beide geleverd of is het mogelijk om ze apart aan te schaffen.

Deegtips

Dit type hulpstuk wordt gebruikt bij het maken van pasta. Hiermee kun je het deeg vormen voor zelfgemaakte noedels, spaghetti, ravioli en andere pasta's. Ze kunnen worden gemaakt van plastic of staal. Let bij het kiezen van een model met plastic schijven op de kwaliteit van het materiaal. Dunne en flexibele mondstukken kunnen in de loop van de tijd van vorm veranderen onder de druk van een te dicht deeg.

De grootste selectie van dergelijke schijven wordt gepresenteerd in modellen van het merk Kenwood, dat al lang bestaatheeft zich gevestigd als fabrikant van hoogwaardige en functionele keukenapparatuur. Het modellengamma omvat vleesmolens die ideaal zijn voor professionals en waarmee u een verscheidenheid aan producten van deeg kunt bereiden: van eenvoudige zelfgemaakte pasta tot gekrulde pasta.

Opzetstukken vormen voor vleesmolen

Dit type mondstuk wordt gebruikt bij het vormen van eindproducten van gehakt en deeg. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt om mooie vlees- of viskoekjes van dezelfde grootte en dichtheid te vormen.

Deegvormers zijn een schijf of plaat (afhankelijk van het model vleesmolen) met een of meer gevormde gaten. Alleen geschikt voor steil gekneed deeg, anders krijgt het product niet de vorm waarvoor het bedoeld was.

Het vormgeven van het eindproduct kost ook veel tijd in de keuken. Een vleesmolen met vormhulpstukken versnelt het proces van het koken van gehaktballen, koekjes, enz. meerdere keren.

Hoe bijlagen kiezen?

Elke moderne vleesmolen is uitgerust met basishulpstukken (geperforeerde schijven) en heeft verschillende speciale.

De keuze van de sproeiers moet gebaseerd zijn op de gastronomische voorkeuren van het gezin. Vleesmolens met hulpstukken voor groenten in de set worden gekozen door degenen die veel tijd besteden aan het snijden van groenten. Voor liefhebbers van vers sap zijn modellen met een citruspers of een fruitpers geschikt.

Een vleesmolen met een groot aantal verschillende opzetstukken en zal veel kosten. Daarom is het de moeite waardlet op modellen met die sproeiers die echt nodig zijn. Een belangrijk detail is de mogelijkheid om de vleesmolen in de toekomst uit te rusten met de benodigde mondstukken. Veel Zelmer-slijphulpstukken kunnen bijvoorbeeld afzonderlijk worden gekocht.