Titanium gecoate braadpannen. Hoe kies je de juiste pan

Inhoudsopgave:

Titanium gecoate braadpannen. Hoe kies je de juiste pan
Titanium gecoate braadpannen. Hoe kies je de juiste pan
Anonim

Cookgerei is een integraal onderdeel van ons dagelijks bestaan. En de fysieke en morele toestand van een persoon hangt af van hoe hoogwaardig, comfortabel en mooi het zal zijn. Momenteel wordt keukengerei in al hun diversiteit gepresenteerd. Pannen met titaniumcoating staan hoog op de lijst.

Soorten pannen

Vroeger hadden huisvrouwen meestal één gietijzeren koekenpan. Er werd vlees gebakken en er werden pannenkoeken op gebakken. Het eten is er nooit in gebrand. Ze werden vervangen door mooie pannen met antiaanbaklaag. Door de wil van gewetenloze fabrikanten werkt de antiaanbaklaag niet altijd. Daarom moet de keuze met alle ernst worden benaderd. Dit soort gerechten verschillen vooral in doel. Modellen voor steaks hebben bijvoorbeeld een gegolfd oppervlak dat op een grill lijkt. Het elliptisch gevormde kookgerei is geschikt voor het bakken van hele vis. Wok - diep, ontworpen voor snelle bereiding van kleine stukjes voedsel. Pannenkoekenpannen - plat, licht en ontworpen voor kleinede hoeveelheid olie. Elektrische modellen zijn een specifieke techniek. Ze voelt zich ongemakkelijk in het dagelijks leven.

titanium gecoate pannen
titanium gecoate pannen

Materiaal om te maken

De smaak en voordelen van een gerecht zijn rechtstreeks afhankelijk van de gerechten waarin het gekookt is. Dergelijke schalen zijn gemaakt van aluminium, gietijzer, roestvrij staal en legeringen. Braadpannen met titaniumcoating zijn de meest veelzijdige uitvinding van de mensheid. Ze hebben alle voordelen van gietijzeren pannen en zijn tegelijkertijd niet bang voor roest. Deze kwaliteit wordt uiteraard weerspiegeld in de prijs. Fabrikanten noemen hun producten vaak marmer of graniet. De essentie zit echter verborgen in de antiaanbaklaag - titaniumcoating afgewisseld met steenslag. Het is een sterk, lichtgewicht en hittebestendig metaal dat voorkomt dat voedsel aanbrandt. Het materiaal is ongevaarlijk. Maar fabrikanten combineren titanium vaak met teflon, waardoor de milieuvriendelijkheid van het product teniet wordt gedaan. Een ander nadeel is dat pannen met titaniumcoating niet kunnen worden gebruikt op inductiefornuizen.

titanium gecoate koekenpan beoordelingen
titanium gecoate koekenpan beoordelingen

Anti-aanbaklaag

Er zijn twee manieren om een antiaanbaklaag aan te brengen: spuiten en rollen. Op de markten geven verkopers vaak een laag zwarte verf door als echte teflon. De juiste optie zou zijn om meerdere pannen te kopen voor het koken van verschillende soorten voedsel. Maar het is duur voor de prijs. Het is beter om producten van bekende merken te kopen. Zo heeft de Rondel pan met titanium coating zich goed bewezen. Er is een grote selectie van dergelijke modellen, beginnend met een pannenkoekenpan eneindigend met pannen. Het belangrijkste materiaal is een geëxtrudeerde aluminiumlegering. Het heeft een drielaagse titanium antiaanbaklaag (TriTitan). De dikte van de wanden en bodem is ongeveer 3,5 mm. Kan in de vaatwasser worden gewassen. Geschikt voor alle soorten kookplaat behalve oven.

Tefal pan met titanium coating is gemaakt van aluminium. Titaniumcoating - Titanium Pro. De duurzame bodem van het kookgerei warmt gelijkmatig op en is geschikt voor alle soorten fornuizen. Er is een verwarmingsindicator die rood wordt bij de optimale temperatuur. Comfortabele bakelieten handgreep, wanden en bodem tot 4,5 mm dik.

Tefal pan met titanium coating
Tefal pan met titanium coating

Kenmerken naar keuze

Titaniumgecoate pannen moeten dikke wanden en bodems hebben. De antiaanbaklaag kan uit titaniumkeramiek bestaan. Dergelijke producten zijn vrij duur, maar u kunt ze meerdere jaren gebruiken. Het model wordt geselecteerd op basis van de toepassing en het aantal eters. De grootte van de pan komt overeen met de diameter van de bovenrand. Gebruiksgemak hangt ook af van de kwaliteit van het handvat. Het kan gemaakt zijn van hout, plastic of metaal. Kan worden geschroefd, afneembaar of gegoten. Niet elk model kan in de oven. Nou, als de stijl toestaat dat het handvat kan worden verwijderd. Als het niet verwijderbaar is, moet u letten op hoe stevig het aan het lichaam is bevestigd. De bodem moet dik, meerlagig zijn en passen bij de grootte van de kookplaatbrander. Tijdens het gebruik is het niet nodig om alleen een houten lepel of spatel te gebruiken. Hoe zwaarder de pan, hoe langer hij meegaat.

Rondel koekenpan met titanium coating
Rondel koekenpan met titanium coating

Voors en tegens

Ondanks het feit dat de met titanium gecoate pan behoorlijk populair is, zijn de recensies erover gemengd. De meesten merken op dat het kookgerei ideaal is voor snel koken en delicaat frituren met gezondheidsvoordelen.

Dergelijke gerechten worden gelijkmatig warm en zijn bestand tegen verschillende soorten beschadigingen. Maar toch geloven gebruikers dat zelfs in merkgerechten met een drielaagse titaniumcoating het frituren zonder olie waarschijnlijk niet zal lukken.

Dergelijke producten zijn wasbaar en krasbestendig. Maar velen raden het gebruik van schuurpoeders en agressieve vloeibare afwasmiddelen af. De meeste geven er de voorkeur aan houten of plastic spatels te gebruiken om hun voedsel te roeren.

Wat de levensduur betreft, zijn producten met een titaniumcoating chipbestendig en gaan ze langer mee dan Teflon-kookgerei.

Concluderend kunnen we zeggen dat voordat je een koekenpan kiest, je eerst moet beslissen welke kenmerken deze moet hebben en voor welke doeleinden je hem koopt.

Aanbevolen: