Courgette koken voor de eerste voeding: recepten, regels, hoe een groente te kiezen

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:25

De eerste producten die kinderartsen voorstellen om aanvullend voedsel mee te beginnen, zijn courgette. Bij borstvoeding wordt aanbevolen om ze vanaf zes maanden te introduceren en met kunstmatige voeding vanaf 4-5 maanden. Hoe courgette koken voor de eerste voeding? Het artikel bespreekt de regels voor het koken van groenten, gezonde recepten en hun voordelen.

Voordelen van courgette voor baby's

Groente heeft een positief effect op het kinderlichaam door de volgende eigenschappen:

• Hoe courgette koken om te voeren? Meestal wordt het aan baby's gegeven in de vorm van aardappelpuree, waardoor het goed door zijn lichaam wordt waargenomen. De groente verbetert het verteringsproces, voorkomt constipatie. Het opnemen van courgette in aanvullende voedingsmiddelen beschermt de baby tegen krampjes en een opgeblazen gevoel.
• Uitstekende verhouding van kalium en natrium. Het eerste element heeft een positief effect op het zenuwstelsel en het spierstelsel van het kind. Het verzadigt ook hersencellen met zuurstof en voorkomt allergieën.
• Courgette bevat weinig vezels en veel water. Eerste etenmag de maag niet irriteren met een grote hoeveelheid voedingsvezels. Het water in de groente spoelt gifstoffen uit het lichaam van het kind.
• Courgette heeft een delicate textuur.
• Samen met aanvullende voedingsmiddelen begint er een extra hoeveelheid koper en ijzer in het lichaam van het kind te komen. Dit is vooral belangrijk, omdat in de eerste levensmaanden veel baby's aan fysiologische bloedarmoede lijden.

De positieve aspecten van het gebruik van courgette eindigen daar niet:

1. Eenvoudig te bereiden, zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan.
2. Betaalbare prijs, vooral in de zomer.
3. Versgevroren groente kan op elk moment van het jaar worden toegevoegd aan aanvullende voedingsmiddelen.
4. Moeder besteedt niet veel tijd aan koken.
5. Allergie bij het eten van groente is zeldzaam.

Opinie van voedingsdeskundigen

Courgette verbetert de darmfunctie, bevrijdt het van gifstoffen en cholesterol. Groenten verwijderen overtollig water en voorkomen de ontwikkeling van obesitas.

Het caloriegeh alte van fruit per 100 g is 27 kcal.

Courgette overtreft pompoen wat betreft het geh alte aan mineralen zoals fosfor, magnesium, kalium en calcium. Het vruchtvlees bevat 2 keer meer vitamine C, maar minder suikers.

Als je baby te zwaar is, is er geen betere groente om van te eten.

Aanvullende voedingsregels

Groentepuree verschijnt op het menu van de baby rond de 6 maanden, wanneer de baby borstvoeding krijgt en wanneerkunstmatig - na 4.

Hoe courgette koken voor de eerste voeding? Voordat u groenten kookt, moet u rekening houden met de belangrijkste invoerregels:

• aardappelpuree moet glad zijn, zonder zout en suiker;
• voor de eerste keer kunt u het kind het beste 's ochtends om 11 uur of 's middags - 14.00 uur puree aanbieden;
• eerst aanvullende voeding, dan borstvoeding of flesvoeding;
• voor de eerste keer 1 theelepel puree geven, na 7 dagen - verhogen tot 50 g;
• tegen 7 maanden zou de baby 100 g moeten eten, en tegen het jaar - 150 g;
• als de baby courgettepuree weigert, kun je binnen een week een gerecht aanbieden of andere groenten gebruiken die de kinderarts kan aanbevelen;
• geef geen courgette als het buiten warm is of de baby ziek is.

Bij het introduceren van de foetus in het dieet, is het noodzakelijk om een bepaalde maatregel vast te stellen. Als het kind een goede eetlust heeft en meer wil eten, is dit niet aan te raden. Om problemen met de spijsvertering te voorkomen, moet u de vereiste hoeveelheid courgette consumeren.

Voordat u met aanvullende voedingsmiddelen begint, moet u een kinderarts raadplegen, hij zal u het juiste schema vertellen.

Voedingsdagboek

Hoe kook je courgette voor de eerste babyvoeding? Alvorens aanvullende voedingsmiddelen te introduceren, dienen ouders een voedingsdagboek bij te houden. Daarin kan de moeder alle reacties van de baby op nieuwe producten vastleggen:

• opgeblazen gevoel;
• roodheid of uitslag op de huid;
• angsten en grillen van het kind;
• schending van ontlasting ofverhoogde gasvorming.

Als ouders ten minste één van deze symptomen hebben gevonden, is het noodzakelijk om te stoppen met aanvullende voedingsmiddelen en een kinderarts te raadplegen. Hij zal u vertellen wanneer u nieuwe voedingsmiddelen kunt introduceren. Dit gebeurt meestal binnen een maand. Bij het introduceren van nieuwe puree in het dieet, is het het beste om eencomponentgerechten te kiezen, d.w.z. gemaakt van één product. Een mengsel van groenten maakt het moeilijk om de exacte "boosdoener" van allergieën en andere symptomen te identificeren.

Contra-indicaties

Voordat je courgette kookt voor de eerste voeding, moet je ervoor zorgen dat het kind geen hyperkaliëmie heeft. Met deze ziekte lijden de nieren, die de taak om kalium uit het lichaam te verwijderen niet aankunnen. Courgette mag ook niet worden ingenomen door kinderen die lijden aan nierfalen van verschillende oorsprong.

Peeling van de huid kan worden toegeschreven aan een bijreactie na het eten van courgette. De reactie wordt als absoluut normaal beschouwd en heeft niets met allergieën te maken. Om dit te voorkomen, voegt u het water waarin de groente gekookt is of de moedermelk toe aan de courgettepuree.

Selectie en bereiding van courgette

Hoe courgette koken voor de eerste voeding? De meest betrouwbare manier om te bereiden is om aardappelpuree te krijgen van groenten die op uw eigen perceel zijn geteeld. Ze kunnen thuis worden gestoomd of gekookt.

Als de baby in de zomer is geboren, moet hij in de winter zijn eerste aanvullende voedingsmiddelen proberen, in de winkel kun jezal verse courgette vinden, maar hun kwaliteit is twijfelachtig. Ze kunnen nitraten en andere schadelijke stoffen bevatten.

Opties voor het oplossen van het probleem zijn onder meer:

1. Vries verse courgette in voor de winter. Het is noodzakelijk om verse groene jonge groenten te kopen, hun lengte moet 20 cm zijn, de zachte pulp maakt het gemakkelijk om de zaden te verwijderen. Bij het kiezen van fruit moet er rekening mee worden gehouden dat het oppervlak egaal en glanzend moet zijn, zonder vlekken.
2. Puur in potten. Elk product in de winkelrekken is gecertificeerd. Het is belangrijk dat ouders bekend raken met de samenstelling. Ideale optie: courgette en pompoen. Het is raadzaam om peervormige courgette in de puree te vermijden. Het is een analoog van pompoen en is volledig ongeschikt voor de eerste voeding vanwege het optreden van allergieën bij baby's.

Vleeseiwit, olijfolie, kruiden kunnen goed samengaan met courgette.

Bevroren product

Hoe courgette koken voor de eerste voeding? Eerst moet je de groenten bereiden. Jonge vruchten kunnen niet lang worden bewaard vanwege het feit dat ze een dunne schil en veel water hebben. Grote groenten kunnen lang worden bewaard, maar zijn niet geschikt voor de eerste voeding. Ze hebben een grovere structuur en een lage voedingswaarde in vergelijking met jonge courgettes. En daarom is het voor het invriezen de ideale optie om alleen dergelijke vruchten te gebruiken. Doe het als volgt:

• courgette grondig gewassen en dun gevild;
• verwijder de bovenkant en steel, dit zijn de plaatsen waarnitraten;
• je hoeft het midden niet te verwijderen, je hoeft alleen de courgette in cirkels te snijden, de dikte is niet meer dan 3 cm, de vruchten kunnen in één laag in een diepvrieszak worden gelegd.

Sommige moeders gebruiken hiervoor wegwerpbekers. Voor de eerste dagen van aanvullend voedsel nemen ze kleine containers en dan iets meer. Van bovenaf kunnen ze worden afgedekt met huishoudfolie of folie.

Hoe maak je babycourgette klaar om te eten? Wacht voor het koken niet tot de groente volledig is ontdooid. Als resultaat kan er een papachtige consistentie uit worden verkregen. Het is het beste om bevroren courgette in water te doen en 5-7 minuten te koken. Zodra het gaar is, wordt het geplet met een zeef. U kunt de meest geschikte optie kiezen: voor een stel of in een slowcooker. Het nut van het resulterende gerecht zal hier niet onder lijden.

Courgette koken voor de eerste voeding

Voordat het proces wordt gestart, wordt de foetus op de juiste manier verwerkt. Hiervoor heb je nodig:

• Spoel de courgette in koud water.
• Voor bijvoeding moet het fruit worden geschild en opnieuw gespoeld.
• Producten die in een winkel of op de markt zijn gekocht, moeten 2 uur in een zoutoplossing worden geweekt. Hiervoor wordt de courgette gehalveerd. Dit wordt gedaan om de mogelijke aanwezigheid van nitraten in de vruchten weg te werken.

Hoe courgette koken om te voeren? Hier zijn enkele eenvoudige en volledig betaalbare recepten.

In de pan wordt de courgette als volgt bereid:

1. Water voor het koken van groenten wordt gefilterd of gekocht. Het is voorgekookt.
2. De groente wordt in blokjes gesneden en gedurende 10 minuten in kokend water gekookt.
3. Kant-en-klare courgette wordt geplet in een blender. Het wordt niet aanbevolen om langer dan 10 minuten te koken, zodat de groente zijn waardevolle vitamines niet verliest.

Hoe courgette koken voor de eerste voeding? In een slowcooker worden groenten als volgt gekookt:

• De vrucht wordt ontdaan van de schil en de zaden, in ringen gesneden.
• Zet in een slowcooker.
• Voordat u met het kookproces begint, moet u op de knop "stoven" of "stoom" drukken. Tijd - 10 minuten.
• Snijd de vruchten op dezelfde manier als aangegeven in het vorige recept, of op een andere manier die handiger is.

Hoe kook je een babycourgette voor de eerste voeding? Het stomen van het fruit gaat als volgt:

1. Giet water gelijk aan 1/4 van het volume van de container in de pan. Plaats een zeef of vergiet erop.
2. Doe de voorbereide courgetteplakken in de voorbereide container.
3. Courgette wordt blootgesteld aan stoom als het water kookt. Bedek de pan met een deksel om het proces sneller te laten verlopen.

Het zouten van het gerecht wordt niet aanbevolen, het zal de baby niet ten goede komen. Kant-en-klare puree kan maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard.

Conclusie

Courgettepuree is de meest bruikbare eerste voeding voor een baby. Het zal zijn lichaam verzadigen met nuttige en voedzame stoffen, waardoor het kind zich harmonieus kan ontwikkelen en groeien.