Goede voeding voor een kind: leeftijd, basisprincipes, voedingskenmerken en een voorbeeldmenu

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:25

Een goede voeding van het kind is erg belangrijk. Tegenwoordig hebben de meeste ouders geen begrip van de juiste voorbereiding van de dagelijkse voeding voor kinderen. Maar dit onderwerp moet worden behandeld door iedereen die al kinderen heeft en degenen die van plan zijn om ze in de toekomst te krijgen. Vanaf zeer jonge leeftijd moeten kruimels de cultuur en basisprincipes van goede voeding bijbrengen.

Ouders geven het goede voorbeeld

Goede voeding van een kind is de basis van zijn gezondheid. In gezinnen waar gezonde voeding in het dieet is opgenomen, doet zich zelden een situatie voor waarin een kind uitzoekt of helemaal weigert te eten. Daarom is het vanaf jonge leeftijd erg belangrijk om een voorbeeld te stellen voor de baby. Leg je kind uit dat fastfood slecht is voor het maag-darmkanaal en dat een hoge suikerconsumptie slecht is voor het lichaam als geheel.

Natuurlijk zijn er tegenwoordig veel restaurants en cafés die hun bezoekers een kindermenu aanbieden. Maar dat kunnen we niet zijnvertrouwen in de kwaliteit van de producten die werden gebruikt om te koken. Vaak bereiden etablissementen onevenwichtige gerechten, waarbij het caloriegeh alte van het gerecht dat u hebt besteld, de gemiddelde KBJU-norm overschrijdt.

Er is een zeer interessante benadering die zal helpen bij het maken van een menu voor het kind, dat gebaseerd zal zijn op goede voeding. Foto's voor kinderen met groenten en fruit helpen hierbij. En het kind zal precies aangeven welk voedsel hij lekker vindt en wat niet.

Probeer daarom nooit eten te kopen in dubieuze kraampjes, cafés of eetgelegenheden met een kind. Geef het goede voorbeeld voor uw kinderen. Hetzelfde geldt voor snacks in supermarkten. Crackers, chips, noten en andere producten van dit type hebben een samenstelling die schadelijk is voor de gezondheid. Kleurstoffen, smaakversterkers en smaakstoffen hebben een nadelig effect op het functioneren van onze maag, en omdat ze in het bloed worden opgenomen, belasten ze andere organen ernstig.

Goede voeding voor kleuters

Een kind onder de 6 jaar besteedt enorm veel energie. Daarom is het erg belangrijk om een correct dieet te volgen om alle energiekosten te vergoeden, daarnaast om het lichaam van een opgroeiende man te vullen met alle noodzakelijke vitamines, sporenelementen, eiwitten en vetten.

De belangrijkste nuttige componenten zijn te vinden in granen, fruit, brood en groenten. Vlees heeft een positief effect op het hemoglobinegeh alte in het bloed. Plantaardige olie is de beste bron van gezonde vetten voor een groeiend lichaam.

Een kind op deze leeftijd zou 5 keer per dag moeten etenin kleine porties. De pauze tussen de ma altijden is ongeveer 3-4 uur. Geschatte lijst met voedingsmiddelen voor de dag.

1. Ontbijt. Gerechten van zuivelproducten (kwark, syrniki), roerei, pap, zoet fruit.
2. Lunch. Yoghurt, kefir, fruit.
3. Lunch. Lichte groentesoep, gebruik de bouillon bij voorkeur op vlees of vis. Voor de tweede: vlees met groenten of een vleesgerecht met ontbijtgranen en een groentesalade. Compote van verse bessen of gedroogd fruit.
4. Snack. Kwarkbraadpan, melk, kefir en koekjes.
5. Diner. Een gerecht met groenten of melk, je kunt een omelet maken.

Om de vitaminesamenstelling goed te behouden, kunnen groenten en fruit het beste rauw worden gegeten, omdat warmtebehandeling voedsel veel nuttige eigenschappen ontneemt. Eens in de 7 dagen kunt u vlees en vis vervangen door slachtafval, zoals lever, harten en andere. Vermijd halffabrikaten, deze mogen niet in het dieet van kinderen zitten. Hetzelfde geldt voor mayonaise en ketchup.

Regelmatig eten

Het naleven van een nauwkeurig dieet speelt een belangrijke rol bij de opname van voedingsstoffen door ons lichaam. Ontbijt moet ongeveer 25% zijn, lunch - 35%, afternoon tea - 15% en diner - ongeveer 25% van de dagelijkse voeding voor de dag.

Probeer geen extra tussendoortjes toe te staan, want als het kind er genoeg van heeft, kan het de naderende lunch of diner gewoon weigeren. Als tactieken geen succes opleveren, spenen dan geleidelijk. Bied je baby een snack van fruit of sap aan, zo'n ma altijd zal de eetlust niet bederven.

Aanvullen van energiekosten

Een goede voeding van kinderen heeft een positief effect op de activiteit en stofwisselingsprocessen in het lichaam. Als u merkt dat uw kind te zwaar is, beperk dan onmiddellijk met snoep en calorierijk voedsel. Zet gezonde snacks in de vorm van fruit, granen en noten op een prominente plek neer. Wees niet bang voor zoet fruit, ze bevatten een voorraad vitamines. En de meeste kinderen hebben het vermogen om aan te voelen wat het lichaam in een bepaalde periode nodig heeft en kunnen zelf bijvoorbeeld om een andere appel vragen.

Probeer de vrije tijd van uw kind goed te organiseren, hij moet veel lopen, naar sportclubs gaan. Binnenkort kunt u, door u te concentreren op de activiteit van uw kind, een competent voedingsschema opstellen om de energiekosten aan te vullen.

Eten koken

Wat betreft de juiste voeding van kinderen is alles al duidelijk. Maar hoe kook je voedsel op de juiste manier, en waar moet je in de eerste plaats op letten? Denk eraan dat de producten vers en van hoge kwaliteit moeten zijn. Als je ze voor een lange tijd bewaart, beginnen ze te verslechteren en worden de meeste nuttige sporenelementen aanzienlijk verminderd. Opwarmen heeft ook een negatieve invloed op het behoud van de nuttige eigenschappen van het gerecht. Er wordt aangenomen dat een extra warmtebehandeling dient als een katalysator voor het verschijnen van giftige nitraten, die vergiftiging kunnen veroorzaken in het lichaam van een kind.

Om alle nuttige vitamines en mineralen binnen te houdenproducten, geef de voorkeur aan koken met stoom. Vermijd frituren in plantaardige olie, het is beter om in de oven te bakken, te koken of te stoven. Het is een feit dat voedsel dat tijdens het frituurproces wordt gekookt een negatief effect heeft op de werking van het maagslijmvlies en ernstige gezondheidsproblemen kan veroorzaken.

Probeer voor het bakken havermout, rijst en boekweitmeel te kiezen. Het is veel nuttiger dan wit, dat meerdere keren opnieuw is ontworpen, uitsluitend voor een aantrekkelijk uiterlijk. Het heeft praktisch geen zin.

Eet voor je plezier

Vergeet niet dat je een kind niet kunt dwingen te eten als hij categorisch weigert te eten. Het is in uw belang om uw eetlust op te wekken en niet nog een lepel pap te forceren.

Je kunt de baby naar de tafel roepen als hij zelf zin heeft om te eten.

Laten we eens kijken naar enkele subtiele trucs om de eetlust van een kleuter te stimuleren:

1. Buitenwandelingen, sport en spel helpen de eetlust te verbeteren.
2. Versier je tafel prachtig. Creëer een restaurantsfeer die op zich al uitnodigend is om een van de gerechten te proberen.
3. Bied je kind een stuk appel aan. Zoals u weet, hoort eetlust tenslotte bij eten.

We houden ons aan het drinkregime

Probeer uw kind niet te laten drinken tijdens en na de ma altijd. Het feit is dat extra vloeistof het maagsap verdunt, waardoor de concentratie van enzymen afneemt, en dit heeft een negatief effect op de vertering van voedsel.

De rest van de tijd moet het kinddrink regelmatig schoon water. Het meeste vocht verliest het kind tijdens lange wandelingen in de frisse lucht en actieve spelletjes. Vermijd het gebruik van zoete compotes, gekochte sappen. Het is beter om je eigen vruchtendranken en compotes zonder suiker te koken. Een ander geweldig alternatief kan kinderthee zijn, met gezonde kruiden en bessen.

Voorbeeldmenu voor kinderen van 1 tot 3 jaar

Goede voeding voor kinderen in een jaar kan al behoorlijk divers zijn, dus er zouden geen problemen moeten zijn met koken.

1. Ontbijt. Melkpap 100-150 ml. Fruit, compote of kruidenthee.
2. Lunch. Lichte groentesalade gekleed met plantaardige olie. Het is raadzaam om de voorkeur te geven aan koudgeperste olijfolie, deze heeft meer verzadigde vetten. Groentesoep in een lichte vlees- of visbouillon. Vleessoufflé met garnituur (grutten, gekookte aardappelen). Het is raadzaam om niet vaker dan één keer per week pasta in het dieet op te nemen.
3. Snack. Kwark, yoghurt of kefir met koekjes. Je kunt fruit toevoegen, het hangt allemaal af van de eetlust van het kind.
4. Diner. Vleeskotelet en groenten, gestoofd of gestoomd. En je kunt ook de voorkeur geven aan gekookte boekweit of andere licht verteerbare granen. Een even aantrekkelijke optie voor het diner is een braadpan van kwark met een lepel jam.

Voorbeeldmenu voor kinderen van 3 tot 6 jaar

Kinderen op deze leeftijd zijn ook erg actief. Het caloriegeh alte van voedsel voor een kind van 3-4 jaar moet ongeveer 1700 kcal zijn, op 5 jaar ongeveer 1900-2000 kcal en vanaf 6 jaar - vanaf 2200kcal.

Goede voeding voor kinderen, menu voor de week.

1. Ontbijt. Graanmuesli met vruchten. Een boterham met boter en thee met honing (bij afwezigheid van allergieën). Ovenschotels met kwark, melkpap en cheesecakes zijn ook uitstekende opties voor het ontbijt.
2. Lunch. Groentesalade met gestoofd vlees in zure room, gehaktballen, gekookt vlees of zrazy. Garneer met gekookte granen (rijst, boekweit, bulgur, enz.). U kunt gekookte aardappelen of aardappelpuree toevoegen aan een vleesgerecht. Een glas compote of gelei. Sneetje wit of volkoren brood.
3. Snack. Kefir, cottage cheese casserole, cheesecakes, een broodje of koekjes met boter.
4. Diner. Plantaardige braadpan, aardappelzrazy, pudding, gevulde paprika's. Je kunt compote, melk of thee drinken.

Ondanks het gepresenteerde menu, onthoud dat je bij het samenstellen van een dieet in de eerste plaats moet uitgaan van de voorkeuren van je kind. Als hij een hekel heeft aan courgette, moet je hem niet dwingen ze te eten, omdat ze veel nuttige vitamines en mineralen bevatten.

Mogelijke problemen

Kinderen beginnen al op vrij jonge leeftijd basissmaakvoorkeuren te ontwikkelen. Daarom wordt tot voor kort het gebruikelijke voedsel met vijandigheid waargenomen en weigert het kind dit of dat gerecht te eten. Het is niet nodig om kinderen te dwingen een onbemind product te consumeren. Maak een competent dieet en sluit dit soort gerechten uit. Probeer na enige tijd dit product opnieuw voor te stellen.

Als het kind geen eetlust heeft, probeer dan de reden te achterhalen. Misschien was de vorige ma altijd erg bevredigend of waren er ongeplande snacks en had het kind nog geen honger.

En onthoud! Alleen jij kunt het goede voorbeeld geven voor je kind.