Braadpan met antiaanbaklaag - wat zijn de voordelen?

Braadpan met antiaanbaklaag - wat zijn de voordelen?
Braadpan met antiaanbaklaag - wat zijn de voordelen?
Anonim

Tegenwoordig is de keuze aan pannen en potten in de winkels verbazingwekkend in zijn diversiteit. Koekenpannen kunnen variëren in diameter, fabricagemethode en materiaal, evenals prijs. De prijzen voor hen kunnen tegenwoordig variëren van honderden tot duizenden roebels. Vooral populair zijn gerechten met antiaanbaklaag, die relatief recent op de moderne markt verschenen, maar al snel de liefde van huisvrouwen wisten te winnen. Maar soms, als ze naar de winkel zijn gekomen voor een aankoop, zijn velen verloren, zien ze hoe groot het assortiment keukengerei is en weten ze gewoon niet hoe ze een pan met antiaanbaklaag moeten kiezen. Er zijn een paar eenvoudige regels, wetende welke, u een succesvolle aankoop kunt doen.

koekenpan met antiaanbaklaag
koekenpan met antiaanbaklaag

Een koekenpan met antiaanbaklaag zit tegenwoordig in het arsenaal van bijna elke huisvrouw. Wat zijn de voordelen ten opzichte van traditionele gietijzeren pannen? Het belangrijkste voordeel van dergelijke gerechten is het minimale gebruik van vet en olie bij het koken, omdat goede voeding tegenwoordig een favoriet onderwerp is voor artikelen in gedrukte media en tv-shows, waaruit mensen leren overde gevaren van in olie gebakken voedsel. Een ander voordeel van zo'n pan is het onderhoudsgemak. Bij juist gebruik hoeft het, in tegenstelling tot traditionele gerechten, niet met een spons te worden ingewreven in de hoop het verbrande vet kwijt te raken.

hoe kies je een pan met antiaanbaklaag?
hoe kies je een pan met antiaanbaklaag?

Er zijn verschillende soorten antiaanbaklaag, maar ze bevatten allemaal een materiaal zoals polytetrafluorethyleen, ook wel teflon genoemd. Teflon wordt nu erkend als milieuvriendelijk, bovendien is het niet onderhevig aan de agressieve effecten van alkaliën en zuren. Teflon werd ontdekt door scheikundige Roy Plunkett, een werknemer van het bekende bedrijf DuPont.

Heel vaak wordt in het dagelijks leven een pan met een antiaanbaklaag alleen "teflon" genoemd, maar dit is niet helemaal correct. Het is een feit dat de inscriptie "Teflon" alleen kan staan op producten die zijn gelicentieerd door DuPont. Andere bedrijven produceren kookgerei met totaal verschillende antiaanbaklagen.

Houd er bij het kiezen van je keukengerei rekening mee dat een pan met antiaanbaklaag van goede kwaliteit mogelijk geen glad oppervlak met een glanzende glans heeft. Gerechten met een dergelijke coating zijn een veel voorkomende nep. Een kwaliteitsafwerking moet mat en ruw aanvoelen.

beoordelingen van pan met antiaanbaklaag
beoordelingen van pan met antiaanbaklaag

Antiaanbaklaag kan op twee manieren op de vaat worden aangebracht - kartelen en spuiten, dit gebeurt met een industrieel spuitpistool. Een pan met een antiaanbaklaag, die wordt aangebracht door middel van kartelen, gaat lang meeveel minder dan die waarop het met een spuitpistool is aangebracht. In het eerste geval is het minder bestand tegen de vorming van microscheurtjes.

Een pan met antiaanbaklaag, die momenteel zeer controversieel is, kan worden gemaakt van gietijzer, aluminium en zelfs staal. Elk van deze materialen heeft zijn eigen kenmerken. Op dit moment geven velen echter de voorkeur aan stalen keukengerei, omdat het praktisch en zeer duurzaam is. Een aluminium pan met antiaanbaklaag kan ook lang genoeg meegaan als hij de juiste dikte heeft. Eendjes, braadpannen en ketels van dun aluminium gaan snel stuk.

Aanbevolen: