2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:22
Van hoeveel messen elke huisvrouw in de keuken heeft, hangt niet alleen het succes van mooi gesneden gerechten af, maar ook het kookcomfort.
Eerste regel: er moeten veel messen zijn. Elk van hen heeft zijn eigen functies.
Drie benodigde maten:
- groot keukenmes - de lengte is 45-48 cm;
- medium - 37-40cm;
- klein – 27-30 cm.
In elk van deze gevallen heeft het mes een snijkant die tot aan de punt is afgerond.
Vijftien namen die een keukenmes kent
-
Keukenmessen Japan Universeel - de meest populaire, met verschillende maten en randen: recht, golvend.
- Om te snijden - een lang keukenmes met een smal lemmet met een gladde snijkant. Het doel: een mooie gelijkmatige snee ham, warm en koud vlees en vis.
- Voor brood en gebak: gebruik een lang, breed mes met een rechthoekige punt om nette stukjes deeg te krijgen zonder te kreuken.
- Kaas - in feite kan het in verschillende versies worden gepresenteerd: voor harde en voor zachte kaas. Voor de eerste, spatelmessen metmeerdere sleuven. De zachte versie kan het beste worden gesneden met een speciaal recht mes met gaten of inkepingen en een verhoogd handvat.
- Voor het snijden van tomaten - de gevorkte rand van een recht en lang mes helpt niet alleen om de groente in gelijke plakjes te verdelen zonder te pletten, maar ook om het kant-en-klare product mooi op een bord te schikken.
- Saw - vooral populair bij visliefhebbers. Een keukenmes met een complex tandpatroon van verschillende lengtes kan door een bevroren product heen snijden.
-
keukenmes Voor vlees - dit professionele keukenmes heeft een gebogen vorm met een spits toelopend mes, waardoor je elk, zelfs zeer pezig en taai voedsel gracieus kunt snijden.
- Bijl - handig als de gastvrouw het liefst vlees koopt zonder te snijden. Ze kunnen met vlees niet langs de snede werken, maar diep in.
- Groente - comfortabele handgreep; een kort en recht mes met een spitse punt wordt gebruikt voor het schoonmaken van voedsel, de lange maat van deze optie is voor het snijden.
- Cleaver - breed en rechthoekig, kan gemakkelijk alle dichte groenten aan, ideaal voor het versnipperen van kool en het slachten van rauw vlees.
- File - speciaal gemaakt om de huid van de visfilet te scheiden. Het smalle, lange en zeer flexibele mes maakt het werk van deze chef tot een juweeltje.
- Japans - keukenmessen Japan schonk de wereld de liefde voor sushi. Hun brede bladen, afgerond aan de achterkant, doen het uitstekend bij het koken van gerechten uit het Land van de Rijzende Zon, maar ook bijgember, champignons, vlees en vis.
- Mes voor het snijden van vlees van botten - breed aan de basis met een scherpe vernauwing tot aan de rand, met een gebogen snijkant zonder tanden. Deze vorm maakt het gemakkelijk om zelfs de meest ontoegankelijke plaatsen te bereiken die geurig vlees op het bot verbergen. Dit zijn de beste keukenmessen voor het werken met rauw en gekookt voedsel.
- Decorateur - maakt meesterwerken aan de eettafel. De vorm en het snijoppervlak creëren sierlijke golvende patronen op tomaten, komkommers, wortelen, radijsjes en meer.
- Pizzasnijder - Draaiend wiel op het handvat snijdt gemakkelijk zacht deeg.
Aanbevolen:
Een vrouw is een mysterie, een mysterie, een uitdaging. Hoe word je een mysterieuze vrouw?
Er is een mening dat een vrouw een geheim zou moeten hebben dat mannen hun hele leven zouden oplossen. Dit stereotype is hoogstwaarschijnlijk voortgekomen uit de werken van literaire creativiteit, waarin de mysterieuze vrouw vaak verscheen als een van de meest opvallende en kleurrijke personages
Een zoon een naam geven: een lijst met mannelijke namen
Als een jonge moeder haar kind na negen maanden wachten eindelijk ziet, is het eerste waar ze aan denkt haar zoon te noemen. Deze vraag hield ouders altijd bezig
Wie kiest wie: een man een vrouw of een vrouw een man? Hoe kiest een man zijn vrouw?
Vandaag de dag zijn vrouwen actiever en vrijer dan een paar decennia geleden. Suffragisme, feminisme, gendergelijkheid - dit alles dwong de samenleving tot enkele veranderingen in het onderwijs en het bewustzijn van de jeugd van vandaag. Daarom kan het als natuurlijk worden beschouwd dat de vraag rees: "Wie kiest op dit moment voor wie: een man een vrouw of omgekeerd?" Laten we proberen dit probleem op te lossen
Hoe een Schotse kattenjongen een naam te geven: ras, gewoonten, kenmerken van zorg en uiterlijk, een grote selectie uit de lijst met namen
Knappe mannen met hangende oren veroveren al lang de harten van kattenliefhebbers. Naast opvallende oren hebben dieren een zachte pluche vacht die zo aangenaam is om te aaien. Ik zou dergelijke huisdieren de meest aanhankelijke namen willen noemen - Sunny, Plushik, Baby. Er zijn veel bijnamen die ideaal zijn voor een vierpotig wonder
Keukenmes universeel: kenmerken, belangrijkste kenmerken
Een goed geselecteerd mes kan verschillende soorten speciaal snijgereedschap in de keuken vervangen. Meestal wordt het voor vele jaren gekocht, dus het wordt niet aanbevolen om erop te besparen
