2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:23
Waar staat de Russische hut bekend om? Natuurlijk met mooie bewerkte luiken, een verwarmde kachel en de geur van bakken. Elke gastvrouw hield de staat van keukengerei nauwlettend in de gaten, want een nieuwe kostte veel geld. En als potten van klei alledaags waren, en je ze op elke kermis kon kopen, dan waren gietijzeren of gietijzeren potten een duur, zeldzaam genoegen en verschenen ze niet zo lang geleden.
Een essentieel item in elk huis met een Russisch fornuis zijn altijd potijzers of crockpotgrepen geweest.
Stag of Grip?
In de literatuur vind je veel verwijzingen naar het gebruik van grepen. Dit is een oorspronkelijk Russisch huishoudartikel dat zijn plaats heeft gevonden in het moderne leven. Historische illustraties die het plattelandsleven weergeven, tonen weelderige blozende vrouwen in kleurrijke hoofddoeken en met een hert in de aanslag voor de dankbare kijker.
Om de handvatten niet te verbranden en de potten met brouwsel uit de oven te halen, gebruikten de gastvrouwen een eenvoudig apparaat in de vorm van een diepe halve maan. Dit item is gemaakt van metaal in een smederij en was bevestigd aan een lang houten handvat voor:speciale hoes.
Potten en gietijzeren potten hadden respectievelijk verschillende diameters, in het vak bij de kachel waren er verschillende grepen. En als het woord "greep" een inheems Russisch concept is, dan is het in andere delen van de wereld nog steeds mogelijk om het woord "hoorn" te horen, wat de lexicale betekenis ervan niet verandert.
Ieder zijn ding
Het versnelde tempo van modernisering, evenals de ontwikkeling van de metallurgische industrie, heeft geleid tot verschillende innovaties in de productie van keukengerei. Er zijn lichtere legeringen met antiaanbaklaag, universele pannen en pannen die zowel kunnen worden gebruikt om te frituren als om te koken of bakken.
Zulke super koekenpannen hebben een handvat met een speciale sluiting waarmee je het kunt verwijderen als het keukengerei in de oven wordt geplaatst. Deze pannengrepen kunnen worden gemaakt van verschillende materialen (kunststof, aluminium, roestvrij staal).
De houder die ze hebben lijkt op een beugel die wordt vastgehouden door een moer met een dop. Dit handvat maakt de multi-size braadpannenset ergonomischer, waardoor er extra ruimte vrijkomt voor ander keukengerei.
En als je denkt dat dit een moderne innovatie is, dan heb je het mis. Taarten in Russische ovens werden immers gebakken in vuurpotten, die er na het koken op deze manier uit werden gehaald, omdat de gietijzeren greep niet aan de ronde zijkanten van de pannen kon worden bevestigd.
Potten - flessen
Voor huisvrouwen is de warmste tijd het einde van de zomer, het begin van de herfst. Een gerijpt gewas vereist niet alleen het verzamelen van fruit, maar ook de juisteze klaar te maken voor de winter. Misschien herinnert iemand zich grootmoeders voorraadkast, waar glazen potten met jam, augurken en paddenstoelen op hoge planken stonden.
Weet je nog hoe je de gesteriliseerde container met kokend water uit de container hebt gehaald? Nee?
Glazen containers met smalle nek dwongen de uitvinders om een beetje na te denken over hoe ze tijdens de sterilisatie moesten worden vervoerd. Iets vergelijkbaars met een schaar met halfronde bogen aan de uiteinden, horizontaal gerangschikt. Zo ziet een blikgreep eruit, die al heel lang in de keukens van Sovjetburgers wordt gebruikt bij het oprollen van conservering.
Het is gemaakt van staal en verliest zijn relevantie vandaag niet. Hiermee kun je op het juiste moment een hete pot tevoorschijn halen zonder bang te zijn voor verbranding met kokend water. Wat is er tenslotte beter dan zelfgemaakte komkommers uit de tuin, geoogst met je eigen handen?
Militair
In de geschiedenis zijn er gedocumenteerde feiten toen de soldaten van het Russische leger, die in 1812 tegen de Fransen trokken, grepen gebruikten. Dit is geen klassieke, meer bekende keukenoptie, maar een licht gewijzigde armatuur.
Het zag eruit als een katapult met puntige tanden aan de uiteinden. Met zijn hulp was het mogelijk om de vijand te immobiliseren zonder een nauw gevecht met hem aan te gaan. Bovendien werd zo'n hoorn vaak gebruikt door vrouwen die samen met ouderen en kinderen in de dorpen bleven.
Wat is een "greep"? Dit is niet alleen een speciaal apparaat om hete pannen uit de oven te trekken, maar een objectvan grote historische en culturele waarde. Zonder dit is het onmogelijk om je een echte Russische hut voor te stellen, de campagnes van mannen die deelnamen aan de strijd tegen de troepen van Napoleon, evenals gewone Russische vrouwen, in staat tot "zowel een galopperend paard als een brandende hut."
Aanbevolen:
Leeftijdsvlekken op de huid: oorzaken, tekenen, methoden om pigmentatie aan te pakken en advies van schoonheidsspecialisten
Het eerste teken dat de stofwisselingsprocessen van het lichaam verstoord zijn, is de detectie van ouderdomsvlekken op de huid van het lichaam. Helaas wordt het verschijnen van pigmentvlekken meestal geassocieerd met de veroudering van het lichaam. Ouderdomsvlekken op de huid (wetenschappelijk gezien seniele lentigo) kunnen verschillende maten en vormen hebben
Een vrouw is een mysterie, een mysterie, een uitdaging. Hoe word je een mysterieuze vrouw?
Er is een mening dat een vrouw een geheim zou moeten hebben dat mannen hun hele leven zouden oplossen. Dit stereotype is hoogstwaarschijnlijk voortgekomen uit de werken van literaire creativiteit, waarin de mysterieuze vrouw vaak verscheen als een van de meest opvallende en kleurrijke personages
Fancy asbakken - een origineel cadeau en een handig apparaat
Fancy asbakken zijn een origineel cadeau-idee voor elke gelegenheid. Hoe zijn ze, waar is het beter om te kopen en wat is de eigenaardigheid van USB-asbakken - je leert van dit artikel
De baby neemt de borst verkeerd vast: methoden om aan de borst te hechten, de tepel vast te pakken en de lippen van de baby op de tepel te plaatsen
Veel nieuwe moeders hebben de misvatting dat een baby wordt geboren met het vermogen om goed te zogen. Maar in de praktijk blijkt dat niet zo te zijn en neemt het kind de borst verkeerd aan. De taak van de moeder is om de baby deze vaardigheid geleidelijk en consequent aan te leren. Allereerst moet u geduld en vrije tijd inslaan. Het is ook de moeite waard om te luisteren naar het advies van borstvoedingsdeskundigen en de mening van kinderartsen
Is het vat een overblijfsel uit het verleden of een handig apparaat uit het verleden?
Onlangs hoor je vaak van verschillende mensen beoordelingen over de geweldige eigenschappen en smaak van augurken gekookt in houten kuipen. Is dit zo, wat is het verschil tussen een houten container en modern metaal of plastic van voedingskwaliteit?
