Is het mogelijk voor zwangere vrouwen om sojasaus te hebben: de voordelen en nadelen van de saus, het effect op het lichaam van de vrouw en de foetus, de hoeveelheid saus en gezond

Inhoudsopgave:

Is het mogelijk voor zwangere vrouwen om sojasaus te hebben: de voordelen en nadelen van de saus, het effect op het lichaam van de vrouw en de foetus, de hoeveelheid saus en gezond
Is het mogelijk voor zwangere vrouwen om sojasaus te hebben: de voordelen en nadelen van de saus, het effect op het lichaam van de vrouw en de foetus, de hoeveelheid saus en gezond
Anonim

De Japanse keuken wordt in de loop van de tijd steeds populairder, velen vinden het niet alleen erg lekker, maar ook gezond. Het bijzondere van deze keuken is dat de producten geen speciale verwerking ondergaan, ze worden vers bereid. Heel vaak worden verschillende toevoegingen gebruikt, bijvoorbeeld gember, wasabi of sojasaus. Vrouwen in positie willen soms vooral dit of dat product eten. Vandaag zullen we uitzoeken of sojasaus mogelijk is voor zwangere vrouwen. Dit product is onlangs in ons dieet opgenomen. Laten we eens kijken of het überhaupt nuttig is en of het kan worden toegevoegd aan zwangere vrouwen.

Productproductie

Sojasaus maken
Sojasaus maken

Tijdens de periode dat je een kind krijgt, wil je iets ongewoons op het gebied van eten. Is het mogelijk voor zwangere vrouwen om broodjes en sojasaus te krijgen?Voordat we deze vraag beantwoorden, laten we het hebben over hoe sojasaus over het algemeen wordt bereid. Het product verscheen ongeveer 2000 jaar geleden voor het eerst in China. Het is uitgevonden door een lokale chef-kok die alleen sojabonen, water, zout en tarwe gebruikte bij het koken.

Echte saus duurt lang om te maken. Tarwekorrels worden licht gebakken in een pan tot ze goudbruin zijn. Ze worden gemengd met pure sojabonen. Dit alles wordt in gezouten water gegoten. De resulterende massa wordt in een vat geplaatst en laat fermenteren. Het proces duurt lang - tot 3 jaar. Hoe langer de massagisting, hoe rijker en helderder de smaak zal zijn. Zodra de tijd voorbij is, wordt de massa gefilterd. Het blijkt echte sojasaus te zijn.

Nuttige eigenschappen

Japanse keuken
Japanse keuken

Kunnen zwangere vrouwen sojasaus krijgen? Bij het beantwoorden van deze vraag moet men rekening houden met de individuele kenmerken van het lichaam, evenals met zowel negatieve als positieve aspecten van het gebruik ervan.

Laten we eens kijken naar de voordelen en nadelen van sojasaus voor zwangere vrouwen. Laten we beginnen met de positieve punten. Het bleek dat het er nogal wat zijn.

  1. Iedereen weet dat suiker en zout twee producten zijn die erg belangrijk zijn voor het normaal functioneren van ons lichaam. Tegelijkertijd leidt een grote hoeveelheid zout tot de ontwikkeling van hypertensie. Sojasaus bevat ongeveer 7% zout en kan dit gemakkelijk vervangen. Dat wil zeggen, zout in voedsel kan worden vervangen door saus, waar er niet zo veel van is, dit is erg handig.
  2. Sojasaus bevat een groot aantal belangrijke sporenelementen, die vooral nodig zijn tijdens de planning en het baren van een kind. Waaronderfoliumzuur, magnesium, kalium, ijzer, fosfor en biotine. Het product bevat ook veel vitamine B en E.
  3. Sojasaus zit vol antioxidanten die de huid strak houden en vroegtijdige veroudering voorkomen. Bevat meer dan 20 aminozuren.
  4. Sojasaus bevat levende bacteriën die de spijsvertering verbeteren en het lichaam helpen om stofwisselingsproducten te elimineren die het lichaam vergiftigen.

Is sojasaus schadelijk?

Verse sojasaus
Verse sojasaus

Alvorens verder te gaan met de hoofdvraag: "Kunnen zwangere vrouwen sojasaus krijgen?", Het is noodzakelijk om de negatieve aspecten van het product te noteren.

Eerder hebben we niet voor niets kort het proces van het maken van sojasaus beschreven. Alle hierboven genoemde nuttige eigenschappen zijn alleen van toepassing op het product dat correct en in natuurlijke omstandigheden is gemaakt. We zijn ons er terdege van bewust dat fabrikanten in de huidige markt geleidelijk versnellen en de productiekosten verlagen. Om geen 3 jaar fermentatie te hoeven wachten, worden gehydrolyseerde zuren toegevoegd. Ze kunnen dit proces soms versnellen.

Dit is de reden waarom je je product zorgvuldig moet kiezen, omdat het meeste van wat in winkels wordt aangeboden niet aan de vereisten voldoet.

Kunnen zwangere vrouwen sojasaus krijgen?

Laten we verder gaan met het hoofdnummer van ons artikel. Een natuurlijk product zal zeer nuttig zijn voor een toekomstige moeder. Je kunt het niet per dag in flesjes drinken, maar je kunt en moet het af en toe gebruiken als toevoeging aan een gerecht. 2-3 keer per week in kleine hoeveelheden zal sojasaus zelfs nuttig zijn voor een toekomstige moeder. Elke persoon heeft zijn eigencontra-indicaties, daarom is het beter om een arts te raadplegen om negatieve gevolgen te voorkomen. Hij is het die u zal helpen bij de keuze van de producten die nuttig zullen zijn.

In dit geval moet je letten op vervalsingen. Als de goederen van slechte kwaliteit zijn, is elke hoeveelheid ervan ten strengste verboden. Een nep wordt bereid met zwavelzuur of zoutzuur. Bonen worden erin ondergedompeld, dit alles wordt gekookt en vervolgens geblust met alkali. De tweede manier is het mengen van bonenpasta met water, waarbij een grote hoeveelheid smaak- en kleurstoffen wordt toegevoegd. Niet alleen zullen dergelijke producten niet nuttig zijn, maar ze kunnen iedereen ernstig schaden.

Hoe herken ik een echt product?

Sojasaus
Sojasaus

Er zijn verschillende parameters, waardoor je zeker kunt bepalen of sojasaus geschikt is voor zwangere vrouwen, of dat het nep is, gevaarlijk voor een vrouw en een kind:

  1. Een echte saus kan geen 100, 200 of zelfs 300 roebel kosten, het zal duurder zijn.
  2. De fles mag niet van plastic zijn, hij moet van glas zijn.
  3. De kleur van het product kan, afhankelijk van de bonensoort, licht of donker zijn, maar het is in ieder geval bruin. Er mogen geen andere tinten zijn.
  4. Het product moet transparant zijn. Sediment, troebelheid, vlokken en al het andere suggereert nep.
  5. Op het etiket moet "natuurlijk gefermenteerd" staan.
  6. De samenstelling mag geen conserveringsmiddelen en kleurstoffen bevatten. Eerder zeiden we waar het product van gemaakt is, behalve dit, er zou niets anders moeten zijn.
  7. Eiwitgeh alte insamenstelling van minimaal 7%.

Het effect van sojasaus op het lichaam

De invloed van de Japanse keuken op de aanstaande moeder
De invloed van de Japanse keuken op de aanstaande moeder

Er moeten veel eiwitten in het dieet van een zwangere vrouw zitten. Sojasaus bevat er genoeg van, zodat de behoefte van het lichaam aan eiwitten, aminozuren en andere sporenelementen wordt gerealiseerd.

Eiwitten in soja worden sneller en gemakkelijker verteerd dan andere, wat erg belangrijk is voor een zwangere vrouw. Producten met sojabelasting verteren minder, waardoor extra belasting van de darmen wordt weggenomen.

Soja is vrij van cholesterol en verzadigd vet. Dit is niet alleen van belang voor het hart en de bloedvaten van de moeder, maar ook van het ongeboren kind. Als de vaten schoon zijn, is de foetus verzadigd met nuttige sporenelementen en voelt hij geen tekort aan vitamines.

Het geh alte aan lecithine helpt de lever en zorgt voor de uitscheiding van gal uit het lichaam. Tijdens de zwangerschap wordt de lever dubbel belast, dus sojaconsumptie is erg nuttig.

Sojasaus eten verlaagt de bloedsuikerspiegel, wat een goede preventie is van diabetes.

De negatieve impact van sojasaus

Naast de positieve aspecten zijn er ook negatieve:

  1. Sojasaus bevat zogenaamde fytohormonen, die de aanmaak van schildklierhormonen verlagen.
  2. Bloeddruk da alt.
  3. Kan een allergische reactie veroorzaken.

Al deze tekortkomingen hebben betrekking op die gevallen waarin een zwangere vrouw veel van het product consumeert. Dit komt neer op ongeveer 150 ml per dag. Zo'n portiede vrouw en haar kind daadwerkelijk kan schaden. Onthoud dat alles met mate goed is, en onthoud ook dat alle voordelen afkomstig zijn van een puur natuurlijk product, niet van GGO-sojasaus.

Nu is de vraag: "Is het mogelijk of niet sojasaus voor zwangere vrouwen?" is niet moeilijk voor je. Een kleine hoeveelheid van een kwaliteitsproduct zal alleen de moeder en haar baby ten goede komen. Tegelijkertijd kan een onbeperkte hoeveelheid of een GGO-product alleen maar schade berokkenen.

Hoe zit het met wasabi, gember en broodjes?

Broodjes en sushi
Broodjes en sushi

De Japanse keuken impliceert de aanwezigheid in het dieet van pittige wasabi, gember, broodjes. Een populaire vraag is: “Kunnen zwangere vrouwen wasabi en sojasaus eten?” Als we het tweede product uitvonden, werd er niets gezegd over het eerste. Wasabi veroorzaakt, net als elke andere pittige smaakmaker, een heftige reactie in maag en darmen, die gepaard gaat met brandend maagzuur, misselijkheid en gasvorming. Als algemene aanbeveling is het ongewenst om wasabi aan voedsel toe te voegen tijdens de zwangerschap. Als je het echt wilt, kun je het het beste aan je arts vragen. Wat gember betreft, het is tijdens de periode van het baren van een kind dat het een allergie kan veroorzaken, dus aanstaande moeders wordt ook sterk aangeraden het niet te gebruiken.

Aanbevolen: