Teflon non-stick mat - toepassingskenmerken, voordelen

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:24

Elke gastvrouw kreeg minstens één keer in haar leven te maken met een situatie waarin er bijvoorbeeld bij het bakken van bijvoorbeeld een appeltaart problemen waren met het verwijderen van het afgewerkte gerecht uit de vorm. Nu is dit probleem vrij eenvoudig op te lossen. En een antiaanbakmat die is gemaakt met behulp van een speciale technologie met toevoeging van teflon zal te hulp komen.

Productvoordelen

De voordelen van Teflon non-stick mat zijn als volgt:

• Het materiaal dat voor het anti-aanbakeffect zorgt, is biologisch inert. Het gaat geen chemische reactie aan met producten.
• Kaarten kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -70 tot +260 graden.
• Het deeg plakt niet aan het oppervlak van een dergelijk product en verbrandt niet.
• Gebruik geen zonnebloemolie of boter bij het bakken.
• Bakken op een teflonmat bakt gelijkmatig en goed.
• Producten zijn duurzaam, hebben geen franjes aan de randen.
• De mat kan worden gebruikt voor het invriezen van voedsel.
• Was het tapijtheel eenvoudig, geen speciaal gereedschap nodig.

Bovendien kun je het deeg uitrollen op het beschreven product.

Kenmerken van het tapijt en de werking ervan

De mat, die is gemaakt van teflon, is qua eigenschappen vergelijkbaar met die bij de productie waarvan siliconen worden gebruikt. Op zo'n antiaanbakmat rollen huisvrouwen deeg uit, bakken zoetwaren en bakkerijproducten, en vriezen ook zelfgemaakte halffabrikaten in. Net als siliconensubstraten hebben Teflon-substraten geen oliesmering nodig.

Maar de Teflon-antiaanbakmat verschilt van siliconen doordat hij kan worden gebruikt bij het bakken van voedsel op barbecueroosters, barbecues of grills. Het belangrijkste is dat het product niet wordt blootgesteld aan open vuur.

Biefstuk, groenten, vis of kip kook je gemakkelijk op een teflonmat. Dat wil zeggen, het is veelzijdiger dan siliconen. Het is erg belangrijk dat u tijdens het koken geen vork, mes of ander scherp keukengerei gebruikt om krassen op het oppervlak van het substraat te voorkomen.

Specificaties van Teflon-producten

Anti-stick matten voor pan en bakplaat zijn er in verschillende diktes:

• 75-80 micron. Dergelijke producten kunnen het beste worden gebruikt bij het koken op een bakplaat zonder een sterke conventie. Ze zijn half transparant, wat erg handig is voor degenen die massa op een papieren doel aanbrengen. Matten van deze dikte zijn niet duurzaam, maar ze zijn het goedkoopst en ideaal voor het maken van marshmallows.
• 120-130 micron. Veelzijdig vloerkleed. Zo'n product schuwt een stevige conventie niet, is ook licht transparant en heeft een glanzend oppervlak (of halfglanzend). De prijs-kwaliteitverhouding is hier het meest optimaal. U kunt ook speciale doelen gebruiken voor een comfortabelere massatoepassing.
• 200-320 micron. De meest duurzame producten Vaak gebruikt door professionals. Ondoorzichtig, en daarom is het onmogelijk om doelen samen met hen te gebruiken.

Wat betreft kleur, bakmatten kunnen zwart, wit, beige en bruin zijn. Het is belangrijk om hier te begrijpen dat vet van vlees geleidelijk in de structuur van het tapijt doordringt en daarom, als u liever vleesproducten bakt, is het beter om zwarte tapijten te kiezen. Hetzelfde moet worden gedaan als je vaak met vettig deeg werkt.

Hoe gebruik je een antiaanbakmat?

Er is niets ingewikkelds in de bediening. Het is voldoende om het product in een oude koekenpan, op een bakplaat of ander keukengerei te plaatsen. Bovendien kun je tegenwoordig in de schappen van winkels tapijten met verschillende diameters kopen. Het is niet nodig om olie te gebruiken, of slechts een paar druppels toe te voegen. De diameter van de mat moet gelijk zijn aan de diameter van de bodem van de schaal. Voor de oven kunt u vierkante of rechthoekige producten kopen.

Na het voltooien van het kookproces, moet je het anti-aanbaksubstraat wassen. Metalen washandjes en schrapers mogen niet worden gebruikt.

Hoe de levensduur van het vloerkleed verlengen?

Was je gekochte productRechtsaf. Meestal is het niet nodig om wasmiddelen te gebruiken - het is voldoende om de mat af te spoelen met warm water of af te vegen met een spons. Als je gebak hebt gebakken van vet deeg of gebakken vlees, is het acceptabel om vloeibaar afwasmiddel te gebruiken. Als het gebeurt dat de vulling uit het deeg is uitgelekt en verbrand (dit gebeurt in ovens die te veel oververhitten), moet het substraat in water worden geweekt en is het na een paar minuten gemakkelijk schoon te maken.

Onthoud ook dat het onaanvaardbaar is om het kleed op een open vuur of in de oven te plaatsen zonder schaal. Hierdoor zal de tefloncoating verslechteren.

Om het uiterlijk van het vloerkleed zo lang mogelijk onveranderd te houden, mag het niet doormidden worden gebogen. Op de plaats van de vouw zullen immers sporen zitten die in de toekomst niet meer geëgaliseerd kunnen worden. Het wordt aanbevolen om het product opgerold te bewaren, bijvoorbeeld in een koker, of ongevouwen op de bodem van een bakplaat te leggen.

Dankzij de bovenstaande tips gaat je aankoop lang mee en vergeet je verbrande gebakjes, en je kunt ook een gewone oude koekenpan in een antiaanbakpan veranderen.