Aanvullende voeding met groenten: volgorde, leeftijd van het kind en toegestane voedingsmiddelen

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:24

Na ongeveer 4-5 maanden begint de baby de vitamines en mineralen te missen die samen met moedermelk of flesvoeding in zijn lichaam komen. Daarom is het dan de tijd voor de introductie van aanvullend voedsel met groenten, waarvan de volgorde later in het artikel zal worden besproken.

Als het zover is

Voor een opgroeiende baby is het belangrijk dat voedingsstoffen in zijn lichaam komen. Tot een bepaalde tijd verzadigt moedermelk hem met vitamines, mineralen, eiwitten, vetten en koolhydraten. Geleidelijk aan neemt de hoeveelheid ervan af en de moeder rijst de vraag: is het tijd om aanvullende voedingsmiddelen te introduceren. Welke groenten en de volgorde waarin ze in het dieet worden opgenomen, zijn optimaal?

Old-school kinderartsen raden aanvullende voedingsmiddelen aan voor baby's vanaf drie maanden oud. De moderne kijk hierop is echter anders. Tot 6 maanden heeft de baby geen andere voeding nodig dan moedermelk. Vergeet echter niet dat elke baby individuele kenmerken heeft, daarom ontwikkelt hij zich in zijn eigen tempo en volgens zijn eigen regels. Optimale tijd voorde introductie van nieuwe voeding kan worden bepaald door de kinderarts die de baby observeert.

Hoe groenten te voeren? Meestal zijn het de kinderen zelf die verklaren dat ze bereid zijn voor dit proces. Het zou kunnen zijn:

• baby zit zelfverzekerd zonder extra hulp;
• hoofdbewegingen zijn onder controle;
• de baby heeft zijn gewicht verdubbeld en voor premature baby's is de verhouding 2,5;
• kind geïnteresseerd in voedsel dat volwassenen eten;
• de baby is helemaal gezond, actief en in een goed humeur.

Je kunt aan zijn uiterlijk zien dat het kind klaar is voor de introductie van aanvullend voedsel met groenten. Hiervoor zijn bepaalde nuances en regels.

Wat zijn de voordelen van aanvullend voedsel uit groenten

Er zijn veel aanbevelingen en tips over met welk voedsel je moet beginnen met aanvullend voedsel. Er zijn echter verschillende voordelen bekend van groentepuree als introductie tot volwassen voeding:

1. Bij het vergelijken van groenten met fruit en glutengranen, is de kans kleiner dat de eerste allergieën veroorzaken.
2. Ze bevatten vezels, die zorgen voor de ontwikkeling van gunstige microflora in de darmen, en ook helpen om voedsel door het spijsverteringskanaal te verplaatsen.
3. Groenten hebben een gunstig effect op de ontlasting van het kind en voorkomen constipatie.
4. Pectinestoffen bevrijden het kinderlichaam van gifstoffen.
5. Groenten hebben een positief effect op de zuur-base balans van het lichaam, wat zorgt voor een gezonde werking van alle systemen.

Voordat een kind kennis maakt met volwassen voedsel, is het belangrijk om de volgorde van groenten voor aanvullend voedsel vast te stellen. Velen van hen hebben een positief effect op het verteringsproces. Dit is vooral belangrijk voor kinderen die ernstig last hebben gehad van koliek.

Welke groenten om mee te beginnen

Traditioneel begint de introductie van volwassen voedsel met de keuze van groenten voor aanvullend voedsel, de volgorde waarin ze worden toegevoegd, speelt ook een belangrijke rol.

Als de meningen van ouders en de kinderarts het eens zijn, is het noodzakelijk om het kind te laten wennen aan nieuwe soorten producten. In welke volgorde moeten groenten worden toegevoegd aan aanvullende voedingsmiddelen?

Het belangrijkste selectiecriterium is de volledige hypoallergeniciteit van het product. Deze groenten zijn onder andere:

1. Courgette. Het wordt met recht een hypoallergene groente genoemd, daarom wordt er de eerste puree voor de baby van gemaakt. Courgette heeft ook een nuttige samenstelling: kalium, caroteen, koper, vitamine C. Dit garandeert zijn tonische, anti-allergische en choleretische werking.
2. Bloemkool of broccoli. De belangrijkste voordelen van groenten zijn hun rijke vitamine- en mineralensamenstelling. Dit betekent dat kool goed is voor de sterke immuniteit van de baby en voor alle lichaamssystemen.

Meestal geven moeders van baby's de voorkeur aan courgettepuree en introduceren ze een groente voor de eerste voeding.

Hoe het proces voort te zetten

In welke volgorde moeten groenten worden geïntroduceerd in aanvullende voedingsmiddelen? Verder omvat het dieet van de baby:

1. Wortelen. Ze roept twijfels op bij moeders vanwege haar felle kleur. Dit is echter volledig tevergeefs. Wortel fungeert als de tweede groente nacourgette, broccoli of bloemkool. Het bevat caroteen, vezels, vitamine A, fytonciden en andere nuttige stoffen.
2. Aardappelen. De groente bevat veel vitamine C, zetmeel, caroteen en vitamine B. Het nuttigst voor de baby zijn gele, roze of paarse knollen.
3. Pompoen. Het geh alte aan voedingsstoffen is niet onderdoen voor andere groenten. Pompoen bevat 5 keer meer nuttige caroteen dan wortelen.
4. Tomaten en doperwten. Na het verteren van bovenstaande groenten is het tijd voor dit soort voedsel.

De juiste volgorde van het introduceren van groenten in aanvullende voedingsmiddelen voor een kind kan een positieve invloed hebben op zijn gezondheid en de ontwikkeling van allergieën voorkomen.

WIE-aanbevelingen

WHO heeft professionele aanbevelingen ontwikkeld voor de juiste volgorde van aanvullende voedingsmiddelen met groenten. Zoals de praktijk laat zien, helpt dit moeders om beter door dit proces te navigeren.

Veel ouders zijn bang voor zelfactiviteit en geven er de voorkeur aan om in het eerste levensjaar van een baby te handelen volgens bepaalde en correcte patronen.

Deze tafel zal het leven gemakkelijker maken. Volgens moeders gebeurt dit consequent.

Plantaardige voedingsschema

Volgorde in dagen	Schotel	Bedrag in gram	Bedrag in theelepels
1 dag	groentepuree	3	1/2
2 dag	groentepuree	8	1
3dag	groentepuree	20	3
4 dag	groentepuree	40	7
5 dag	groentepuree	70	12
6 dagen	groentepuree met 1 tl plantaardige olie	120	20
7 dagen	groentepuree met 1 theelepel plantaardige olie	166	27

Veel experts adviseren moeders van baby's om een voedingsdagboek bij te houden. Dit is niet verplicht, maar maakt het voor uw baby veel gemakkelijker om over te stappen op volwassen voeding.

Je moet in een notitieboekje schrijven wanneer de moeder een nieuwe groente introduceerde, hoe het kind erop reageerde. Dit zal de kinderarts helpen, indien nodig, te begrijpen op welk voedsel de baby negatieve reacties heeft gehad.

Hoe introduceer je aanvullende voedingsmiddelen met groenten? Meestal begint de kennismaking met volwassen voedsel met courgette. Moeders moeten in eerste instantie eencomponent-groentepuree bereiden. Nadat hij verschillende smaken heeft geleerd, kun je hem een culinaire variatie geven.

Basisregels

Ouders moeten niet alleen de volgorde in acht nemen waarin groenten worden toegevoegd aan aanvullend voedsel, maar ze ook koken in overeenstemming met alle regels. Dit is tenslotte de eerste voeding voor de baby.

Hoewel er niets ingewikkelds is aan het koken van groentepuree. De belangrijkste geheimen zijn:

1. Groenten moeten vlak voor het koken worden geschild.
2. De beste kookmethode is een dubbele boiler. Het behoudt alle voedingsstoffen en smaakgroenten.
3. Als een pan wordt gebruikt om te koken, moet deze worden geëmailleerd met een ondoorzichtig deksel.
4. Zout, suiker en andere kruiden mogen niet worden toegevoegd aan groentepuree voor baby's.
5. Week voedsel voor het koken. Aardappelen - gedurende de dag, en de rest van de groenten - gedurende enkele uren.
6. Tijdens de weekperiode moet het water periodiek worden ververst. Hierdoor worden nitraten verwijderd.
7. het malen en hakken van groenten mag alleen heet zijn.
8. Om aardappelpuree voor een baby te maken, moeten alle producten vers zijn.
9. Om de baby niet te schokken van de nieuwe voeding, worden er een paar druppels moedermelk aan toegevoegd.

Met deze trucs lijkt het koken van groentepuree niet zo'n moeilijk proces voor mama.

Puur in potten

De aanbevelingen voor het correct introduceren van plantaardige aanvullende voedingsmiddelen geven niet aan wat het kind leuker zal vinden. Het kan aardappelpuree zijn, bereid door moeder of gekocht in de winkel. Het belangrijkste is een kwaliteitsproduct. Het mag geen andere toevoegingen bevatten dan water en puree.

Na het openen van de pot, moet je aardappelpuree voor één portie nemen en de rest in de koelkast bewaren tot de volgende ma altijd. Het wordt niet aanbevolen om het langer dan een dag in de koelkast te bewaren.

De inhoud van de pot wordt voor gebruik door de baby verwarmd in een waterbad.

Recepten

Voor ouders is het niet alleen belangrijk de volgorde van het introduceren van groenten bij het voeren, maar ook de juiste recepten voor gerechten van hen.

Courgettepuree is heel gemakkelijk te bereiden. De groente wordt gewassen, schoongemaakt en het midden met zaden wordt verwijderd. Ongesneden courgette wordt in kokend water geplaatst en 7-10 minuten gekookt. De afgewerkte groente wordt door een zeef of blender gehaald om de puree luchtig en mals te maken. Aan het gerecht wordt moedermelk of kant-en-klare melk toegevoegd.

Het volgende recept voor aanvullend voedsel is pompoenpuree. Was en schil de groenten, verwijder de zaadjes en snij in kleine stukjes. Leg 200 g pompoen op een bakplaat en voeg water toe. De groente wordt 20 minuten naar de oven gestuurd op een temperatuur van 180 graden. De afgewerkte pompoen wordt in een blender geslagen. Je kunt wat moedermelk of plantaardige olie aan het gerecht toevoegen.

Om een meercomponentenpuree te bereiden, worden aardappelen, verschillende broccoli- en bloemkoolbloeiwijzen apart gekookt. De laatste groenten worden 2-3 minuten gekookt in licht gezouten water. Aardappelen moeten minder zijn dan de rest van de componenten. Gekookte groenten worden in een mixer geslagen, gemengd. Moedermelk of plantaardige olie is toegevoegd.

Je kunt pompoensoep maken voor de baby. Om dit te doen, worden 100 g wortelen en 250 g pompoen in blokjes gesneden. Ze worden in kokend water gegooid en 20 minuten gekookt. Klaar groenten worden gehakt met een blender of zeef. Je kunt kruiden toevoegen aan de pureesoep. Giet 125 ml melk bij het groentemengsel en kook 5 minuten. Een dergelijke soep mag worden gegeven aan baby's in wiens aanvullende voeding dergelijke producten al zijn geïntroduceerd.en op voorwaarde dat ze niet allergisch zijn voor koe-eiwit.

Als de baby geen plantaardig voedsel eet

De volgorde van voedselintroducties kan worden doorbroken als de baby groenten weigert. Hij houdt misschien niet van bloemkool, wortelen of broccoli. Moeders moeten de reden voor de weigering vaststellen. Misschien komt dit door het optreden van ongemak. De baby kan buikpijn of tandpijn hebben, een allergie voor dit product kan optreden. Soms kan hij verkouden worden, zijn eetlust verminderen of tandjes krijgen. In deze situatie is het noodzakelijk om de oorzaak van pijn of ongemak weg te nemen.

Het komt voor dat het kind het uiterlijk of de smaak van het gerecht niet lekker vindt. Daarom moeten moeders het menu diversifiëren, waardoor het interessant en rijk wordt.

Moeders zouden voedsel zelf moeten proeven en door hun eigen voorbeeld moeten laten zien hoe heerlijk het is. Dit is immers de beste manier om een nieuw product of gerecht in het dieet op te nemen.

Mam kan mooie en kleurrijke gerechten gebruiken met favoriete stripfiguren voor kinderen.

Als de baby een bepaalde groente niet eet, kun je deze toevoegen aan je favoriete gerecht. Meng bijvoorbeeld een beetje courgette door aardappelpuree. Veel kinderen houden er immers niet van om het te eten, hoewel het voordelen heeft voor het lichaam van het kind.

Advies van een beroemde kinderarts

De principes van aanvullend voedsel, volgens Komarovsky, omvatten:

1. Elke innovatie in voedsel moet geleidelijk gebeuren. Geef eerst 1 schep puree en vul aan met moedermelk of flesvoeding.
2. Als reactie op een nieuw product kunnen problemen met ontlasting of uitslag op de huid optreden. Verhoog de hoeveelheid van het gerecht alleen als er geen negatieve reactie is.
3. Als er pijnlijke symptomen optreden, wordt de introductie van het product een tijdje stopgezet en wordt niet overgeschakeld naar een ander totdat alle negatieve reacties volledig zijn verdwenen.
4. Het wordt niet aanbevolen om de baby iets nieuws te geven als hij ziek is of voor het begin van preventieve vaccinaties - drie dagen voor en na de procedure.
5. Dwing je kind niet om een nieuw gerecht te proberen als hij weigert. Zijn lichaam is zich meer bewust van wat hij nodig heeft.
6. Het wordt niet aanbevolen om een baby met iets anders dan melk te voeden tot hij 6 maanden oud is. Dit geldt voor borstvoeding. Voor ambachtslieden is de start van aanvullende voedingsmiddelen 5-5,5 maanden. Dit komt door de eerdere voltooiing van het proces van vorming van het enzymsysteem.

Begin aanvullende voedingsmiddelen, adviseert Dr. Komarovsky met kefir. De specialist verklaart dit door het feit dat vanaf de geboorte het spijsverteringsstelsel van de baby gewend raakt aan zuivelproducten. Kefir is de dichtstbijzijnde analoog. Daarnaast bevat het veel nuttige bacteriën die het immuunsysteem versterken en de kans op darminfecties verkleinen.

Nadat het kind gewend is geraakt aan kefir en kwark, kan de ochtendvoeding worden vervangen door gefermenteerde melkproducten. Dit duurt meestal ongeveer 10 dagen. Verder adviseert de arts om melk-granenpap (boekweit, rijst of havermout) te introduceren. Dit gerecht vervangt de avondvoeding.

Volgorde van voeren met groentenvolgens Komarovsky wordt aanbevolen dat ze niet eerder dan 8 maanden van het leven van de baby worden opgenomen. In dit geval adviseert de arts om te beginnen met afkooksels. En als het kind eraan gewend is, ga je verder met groentepuree of soep. Voeg na 2 weken eidooier en vlees toe.

Aanvullende voeding met groenten moet correct en consequent worden uitgevoerd. Aanvankelijk worden de meest hypoallergene van hen in het dieet opgenomen. Het voeren gebeurt in kleine porties. Nadat u groentepuree in het dieet heeft opgenomen, moet u de reactie van de baby observeren. In het geval van uitslag, roodheid of andere symptomen, moet tijdelijk worden gestaakt met aanvullende voeding.