Voeding tijdens de zwangerschap: voorbeeldmenu, aanbevolen voedingsmiddelen

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-18 07:25

Twijfel, angst, allerlei voorgevoelens - dit alles en nog veel meer spookt door het hoofd van elke vrouw als ze erachter komt dat ze zwanger is. Op dit moment moet je jezelf herinneren aan verantwoordelijkheid. De ontwikkeling van het kind hangt er nu immers van af. En het hele proces van dragen is een serieuze test die bijna elke vrouw treft. En hier speelt voeding tijdens de zwangerschap een speciale rol.

Nu, met de geboorte van een nieuw leven, is de kwestie van de zorg voor iemands gezondheid nog acuter. De volledige ontwikkeling van de baby hangt af van wat de aanstaande moeder precies eet.

Dingen om in gedachten te houden

Elke zwangere vrouw moet onthouden dat niet alle voedingsmiddelen goed zijn voor de baby. Sommigen van hen zijn gecontra-indiceerd omdat ze een negatief effect hebben op zowel de ontwikkeling van de foetus als de toestand van zijn moeder.

Nog iets om over na te denkeneen kenmerk van een uitgebalanceerd dieet tijdens de zwangerschap - het menu in de vroege stadia verschilt van het dieet in een later stadium van het baren van een kind. Niet iedereen zal begrijpen waar die diversiteit vandaan komt? In werkelijkheid is alles niet zo ingewikkeld, en iedereen kan het uitzoeken.

Het is een feit dat zich belangrijke systemen beginnen te vormen in een embryo dat zich op de baarmoeder heeft gevestigd, hoewel de grootte van de foetus nog steeds erg klein is. In dit opzicht is het noodzakelijk om het te voorzien van heilzame mineralen, vitamines en andere essentiële voedingsstoffen. Dat wil zeggen, volg een doordacht dieet tijdens de zwangerschap.

Het belang van eiwitten in het lichaam

Goede voeding stelt je in staat om het kind te voorzien van alle noodzakelijke voedingsstoffen, waaronder eiwitten van bijzonder belang. Het zijn eiwitten of eiwitten die de belangrijkste bouwstof zijn voor elke cel van het menselijk lichaam. Deze elementen zijn op hun beurt weer opgebouwd uit verschillende aminozuren. Maar het lichaam is niet in staat om absoluut alles te produceren wat we nodig hebben, dus we moeten ze aanvullen via voedselinname.

De aminozuren zelf fungeren als bouwstenen die op verschillende manieren met elkaar verbonden zijn. Hierdoor ontstaan hele kettingen van verschillende lengtes. En als resultaat wordt dit of dat weefsel gevormd: huid, haar, botten, enzovoort. Sommige soorten eiwitten zijn verantwoordelijk voor het transport van stoffen van het ene deel van het lichaam naar het andere. Een sprekend voorbeeld hiervan is hemoglobine, dat verantwoordelijk is voor de overdracht van zuurstof. Daarom is het zo belangrijk dat eiwit tijdens de zwangerschap in de voeding van een vrouw aanwezig is.

Eiwitten nemendeelname aan bloedstolling, vorming van hormonen, bescherming tegen infectie (wondgenezing, productie van antilichamen). Daarom moet het aandeel eiwit in het dagmenu minimaal 10-15% zijn, dat is 280-420 kcal of 70-100 gram. Zwangere vrouwen hebben iets meer nodig: 85-130 gram per dag.

Hier zitten de meeste eiwitten:

• zuivelproducten;
• vlees;
• vis;
• peulvruchten;
• noten;
• eieren;
• aardappel;
• granen.

50-70% van je dagelijkse eiwitinname moet afkomstig zijn van dierlijke eiwitten, die ons lichaam het beste opneemt. De rest kan aangevuld worden met plantaardig eiwit.

Ma altijden voor het 1e trimester (week 1 tot 12)

Het eerste trimester voor een vrouw is veelbelovend en zeer verantwoordelijk. Ze hoorde onlangs van haar zwangerschap en zit nu met de vraag wat nu te doen en hoe te handelen? Het is beter om vanaf dit moment na te denken over het samenstellen van een competent menu. Maar in zo'n vroeg stadium hoef je je eetgewoonten niet drastisch te veranderen om je lichaam niet bloot te stellen aan stress die er nu niet hoort.

Zoals hierboven vermeld, is het in zo'n vroeg stadium van de zwangerschap dat het hele toekomstige lichaam van het kind wordt gelegd. Daarom moeten er in het dieet tijdens de zwangerschap in het 1e trimester zoveel mogelijk groenten, kruiden en fruit zijn. Maar alleen zul je er niet vol van zitten, dus je moet ook ander gezond voedsel eten:

• zeevis;
• magere kwark;
• grof broodgemalen of volkoren;
• boekweit;
• noten;
• granen.

Van de vitamines in deze periode is vooral foliumzuur belangrijk, dat gewoon heel overvloedig aanwezig is in pinda's, kippenlever, rundvlees en varkensvlees. En om de nieren niet te overbelasten, moeten vette voedingsmiddelen, evenals zoute, pittige, zure en gefrituurde voedingsmiddelen van het dieet worden uitgesloten.

Door het gebruik van koffie wordt de ontwikkeling van de foetus vertraagd, maar daarnaast kan het bijdragen aan vroeggeboorte. Ook de dreiging van een miskraam is niet uitgesloten. Daarom moet het ook worden opgenomen in de lijst van verboden voedingsmiddelen tijdens de vruchtbare leeftijd.

Voor die moeders die tijdens de zwangerschap in het 1e trimester hun dieet volgen en calorieën tellen, is het belangrijk om de energetische waarde van ma altijden te kennen. Het totale aantal calorieën per dag mag niet hoger zijn dan 2400-2700 kcal.

Ma altijden voor het 2e trimester (week 13-27)

Op dit moment is een strakkere controle van het dieet nodig om spijsverteringsproblemen te voorkomen. Hier kan het aantal calorieën worden verhoogd tot 3000 kcal per dag. Maar niet meer! Alleen wordt aanbevolen om dit te doen ten koste van plantaardige vetten, en niet met behulp van snoep. Deskundige mensen raden aan om twee eetlepels olie per dag te drinken. Maar het is beter om het gebruik van zure room en room voorlopig te weigeren.

Natuurlijke vitamines mogen ook niet worden vergeten. Dit is:

• wortel;
• peulvruchten;
• fruit;
• eieren;
• vlees;
• kwark;
• magere kaas;
• melk.

Ditvoeding tijdens de zwangerschap zal het kind voorzien van de nodige eiwitten, vetten, koolhydraten en andere nuttige stoffen voor zijn volledige ontwikkeling. Het heeft ook een positief effect op de vrouw zelf. Vanwege zijn eigenaardigheid (dit werd dichter bij het begin van het artikel genoemd), heeft eiwit echter een speciale eer. Alleen koolhydraten moeten zorgvuldig worden geconsumeerd, anders komen er extra kilo's bij, die erg moeilijk te verwijderen zijn.

Als je de wekelijkse voeding tijdens de zwangerschap berekent, moet je beslist "nee" zeggen tegen deze producten:

• worstjes;
• vet;
• viskaviaar;
• diverse gebakjes;
• eieren (meer bepaald dooiers);
• boter (groente is een uitzondering);
• zure room;
• kazen.

Ze bevatten een grote hoeveelheid cholesterol, waardoor de belasting van de lever aanzienlijk toeneemt, wat zeer ongewenst is tijdens de zwangerschap. Augurken, citrusvruchten en chocolade moeten ook van het menu worden uitgesloten, om allergieën te voorkomen. Maar zelfs magere zuivelproducten zijn nuttig omdat ze veel calcium bevatten, wat nodig is voor moeder en kind. Daarnaast wordt vrouwen geadviseerd om eenmaal per week een vastendag te houden. Dat wil zeggen, drink meer kefir en eet groene appels.

3e trimester zwangerschapsvoeding (week 28 t/m 40)

Deze periode is het moeilijkst voor mama, de voedingseisen zijn zelfs nog strenger. Dit komt door het feit dat het vrouwelijk lichaam onder enorme stress staat en zich voorbereidt op de aanstaande geboorte. En haar groteeen deel zit in de lever en de nieren. Het menu moet radicaal worden gewijzigd:

• Het aantal calorieën moet zo laag mogelijk zijn.
• Eet minstens 5-7 keer per dag.
• Beperk de vochtinname tot 1 liter per dag.
• Voeding moet onderzout zijn.
• De hoeveelheid keukenzout mag niet hoger zijn dan 4-5 gram per dag.
• Ma altijden mogen alleen met plantaardige olie worden bereid.

Bovendien moeten vlees-, champignons- en kippenbouillons en jus volledig worden vermeden. Hetzelfde geldt voor dierlijke vetten. De basis van voeding tijdens de zwangerschap gedurende weken zou vegetarisch voedsel, zuivelproducten, mager vlees en vis alleen in gekookte vorm moeten zijn.

Grapefruit en granaatappel zijn goede vervangers voor suiker en druiven. Hier moet je je gewicht al nauwlettend in de gaten houden, omdat het verloop van de bevalling zelf hiervan afhangt.

Kenmerken van voeding voor constipatie

Als een vrouw last heeft van constipatie, duidt dit duidelijk op een verstoord spijsverteringskanaal. Sommige producten worden niet verteerd zoals verwacht. Volgens deskundigen gebeurt dit bij een lage vezelinname. Kijk in dit verband naar producten zoals:

• pompoen;
• bieten;
• komkommers;
• courgette;
• tomaten;
• roggebrood.

Maar de meeste vezels zitten in zemelen. Ze hebben een gunstig effectop de darmmotiliteit, wat bijdraagt aan de ongehinderde verwijdering van ontlasting en de normalisatie van ontlasting. Ze kunnen zowel in pure vorm worden geconsumeerd als aan voedsel worden toegevoegd.

Naast het plantaardige dieet tijdens de zwangerschap, zou constipatie meer fruit moeten eten. Voor de meeste vrouwen in positie helpt kiwi om constipatie het hoofd te bieden. Je moet alleen voorzichtig zijn, want deze vrucht kan allergisch zijn.

Gedroogd fruit - pruimen, vijgen, gedroogde abrikozen - zijn zeer effectief in de strijd tegen constipatie. Van hen kunt u een infusie of compote bereiden. Zoals deskundige mensen aanbevelen, is het beter om pruimen 's nachts in water te laten weken en als je' s ochtends wakker wordt, bessen voor het ontbijt te eten. Bieten bevatten ook veel vezels, maar daarnaast bevat deze groente organische zuren, die samen ook een gunstig effect hebben op de stofwisseling en darmmotiliteit.

Nu is het de moeite waard om te vermelden wat je in deze periode niet mag eten. Dit geldt voor het grootste deel voor wit brood, chocolade, griesmeel, sterke thee en andere producten die darmklachten veroorzaken.

Voeding voor zwelling tijdens de zwangerschap

Constipatie is echter lang niet het enige probleem dat bijna elke vrouw in een "interessante positie" te wachten staat, en slechts 20% van de zwangere vrouwen slaagt erin het te vermijden. Het gaat om zwelling. Dit woord verwijst naar het overtollige vochtgeh alte in de weefsels, en tijdens de periode van het baren van een kind heeft een vrouw er twee keer zoveel van. Dit is vruchtwater, het is ook aanwezig in de placenta. En in haarsamenstelling is er een verandering in de water-zoutbalans, waarvan de oorzaak de ophoping van natrium in de bloedvaten is.

Als gevolg hiervan wordt de uitscheiding van vocht vertraagd. Bovendien drukt de steeds groter wordende baarmoeder op de inwendige organen en bloedvaten, wat de bloedcirculatie vertraagt, wat ook vochtretentie veroorzaakt.

Oedeem kan ernstige complicaties veroorzaken, dus om problemen te voorkomen, moet u de hoeveelheid zout beperken. En het is beter om het helemaal te weigeren, althans voor de periode van de zwangerschap. Zelfgemaakte conserven moeten ook tijdens de zwangerschap van de voeding worden uitgesloten. Hetzelfde geldt voor gefrituurd en gerookt voedsel.

Vlees met groenten moet worden gestoomd, gekookt of gebakken. Ma altijden moeten eiwitrijk zijn. Het dieet moet vetarme bouillons, granen, fruit en groenten bevatten en ze moeten regelmatig worden geconsumeerd. Vastendagen dienen als een goede preventie, maar u moet zich hier niet mee laten meeslepen - één keer per week is voldoende. Daarnaast is het noodzakelijk om dit af te stemmen met de arts.

Zoals uit onderzoeken blijkt, heeft de hoeveelheid vocht op geen enkele manier invloed op de vorming van oedeem. Het is raadzaam om het tot 1 liter per dag te drinken, maar niet minder. U hoeft geen acht te slaan op het advies van "speciale experts" die anders beweren.

Gewichtstoename

Zwangere vrouwen vinden het soms moeilijk om weerstand te bieden en dan beginnen ze alles van de tafel te vegen. Het lijkt alsof je voor twee moet eten, en bijna alle zorgzame familieleden zijn het met deze mening eens. Echter, dit etentijdens de zwangerschap en overgewicht zal leiden tot obesitas, wat ongewenst is.

Voor iedereen heeft overgewicht een negatieve invloed op zijn gezondheid, vooral voor zwangere vrouwen. Verhoogt de belasting van de wervelkolom en de inwendige organen aanzienlijk. Als gevolg hiervan kan de aanstaande moeder tegen het einde van de termijn een hele reeks verschillende ziekten ontwikkelen: hypertensie, diabetes, pre-eclampsie, enzovoort.

Natuurlijk komt een zwangere vrouw sowieso extra kilo's aan. Maar als alles binnen het normale bereik v alt, dreigt er niets ernstigs. Gedurende de gehele zwangerschap moet de gewichtstoename variëren van 6 tot 15 kg, afhankelijk van het aanvankelijke lichaamsgewicht. Waar komen deze extra kilo's eigenlijk vandaan:

• vruchtwater - 0,5-0,6 kg;
• baarmoeder - 1 kg;
• fruit - 2,5-4 kg;
• borstvergroting - 0,5 kg;
• verhoging van het circulerend bloed - tot 1,5 kg;
• placenta - 0,4-0,6 kg.

Gewicht is bij benadering, bovendien komt moeder nog eens 3-4 kg vet aan. Tot de 20e week van de zwangerschap mag de toename niet meer dan 40% zijn, terwijl de resterende 60% in de tweede helft van de gehele periode v alt.

Maar in geval van overmaat - meer dan 15 kg, is dit een ernstige reden tot bezorgdheid.

Preventie van overgewicht

Eenvoudige regels waarmee u tijdens de zwangerschap de juiste voeding kunt vormen om niet te zwaar te worden:

• Het belangrijkste op het menu is niet de hoeveelheidgebruikte producten en hun kwaliteit en variëteit.
• Een scherpe verandering in het dieet is gecontra-indiceerd, uw lichaam moet geleidelijk aan de juiste voeding leren kennen.
• Trouwe adviseurs zijn geen vrienden, maar hun eigen innerlijke stem en doktersadviezen.
• Eet zoveel mogelijk die voedingsmiddelen die de darmfunctie normaliseren - havermout, Alkmaarse gort, wortelen, appels.
• Eet alleen thuis, maar het is beter om voorlopig de cafés, restaurants en kantines te vergeten. Anders dreigt het te veel te eten en overgewicht te krijgen. Bovendien zijn niet alle producten van dergelijke etablissementen nuttig voor een zwangere vrouw.
• Ontbijt moet in het dieet worden opgenomen, omdat dit ernstige honger gedurende de dag voorkomt.
• Wat betreft het diner, het moet licht zijn en het is beter om zware gerechten voor de lunch te laten staan. 'S Avonds is het de moeite waard om zuivelproducten en ontbijtgranen te eten, wat je ook zal helpen voorkomen dat je extra kilo's aankomt.

Naast het observeren van een dergelijk dieet tijdens de zwangerschap, is het de moeite waard om een andere belangrijke regel te nemen: je moet 5-7 keer per dag eten. Je kunt 's avonds eten, maar 2 uur voor het slapengaan, niet later. Wat betreft de warmtebehandeling van producten, frituren met olie is de methode die experts aanbevelen vanwege de schadelijkheid ervan. Het caloriegeh alte van gerechten neemt 2 keer toe, wat onvermijdelijk leidt tot obesitas. Daarom kan deze verwerkingsmethode niet worden toegepast.

Hoe dan ma altijden bereiden? Eigenlijk is er een keuze:

• Stoom of kook in water.
• Blussen door water toe te voegen,sauzen, bouillons en nogal wat olie.
• Bakken - meestal gedaan in de oven. Vermijd het toevoegen van vette sauzen en harde kaas, omdat deze ook meer calorieën opleveren.

Bovendien moeten scherpe kruiden achterwege blijven, in plaats daarvan moeten paprika, kaneel en laurier worden gebruikt om de smaak van bereide gerechten te verbeteren. Sesamzaad en verse kruiden zullen ook helpen.

Voorbeeld van dagmenu

Bedenk bijvoorbeeld wat een dagmenu in zwangerschapsvoeding kan zijn, ontworpen voor 6 ma altijden:

1. Een toast gemaakt van bruin brood, een beetje boter erop, een kippenei en alles weggespoeld met een glas kefir.
2. Groene salade, een glas geurige thee.
3. Je kunt kipfilet koken en aardappelen koken, en als toetje peer, kefir of drinkyoghurt serveren.
4. Eet een toast met boter of jam en drink een glas sap.
5. Het eten van bruine rijst, gekookte vis, groentesalade en thee.
6. Drink een glas yoghurt of eet een middelgrote vrucht.

Door je aan zo'n dieet te houden, ben je zeker van een succesvolle zwangerschap. Het lichaam wordt niet overbelast en veel complicaties zoals problemen met het spijsverteringskanaal en andere kwalen kunnen worden vermeden.

Als een vrouw tekenen van bloedarmoede heeft, moet haar dieet zoveel mogelijk voedingsmiddelen bevatten die rijk zijn aan ijzer, dat rijk is aan abrikozen, erwten, granaatappels, boekweit, paddenstoelen, havermout, gedroogde abrikozen.

Ook dit itemje moet helpen om goed te verteren in het lichaam, welke zuivelproducten het goed doen. Maar naast goede voeding tijdens de zwangerschap, is het in dit geval wenselijk om medicamenteuze behandeling uit te voeren, waarvoor overleg met de behandelend arts noodzakelijk is. Hij kan ook het optimale dieet kiezen.